Надумала вот еще раз поддержать конкурс))
Home Libraries Competition " от @filinpaul.

В моей домашней библиотеке хранятся книги, по которым я когда-то училась готовить.

Всегда же хочется покушать вкусненько, поэтому в помощь покупали книги и я действительно очень многое из них "почерпнула" , искала, пробовала, чему-то научилась, что-то добавила своё и в итоге сытые))

Последнее время уже давно в них не заглядываю, если что-то и нужно, то конечно же на помощь интернет приходит, ну, а книги лежали до сегодняшнего вечера, ждали)) И дождались!

Достала я свои книги-рецепты и ахнула(( какие же они все невзрачные, не яркие, совсем без фотографий и картинок. Бледный шрифт совсем теряется на пожелтевших листах бумаги. Но в своё время я этого не замечала) и даже была несказанно рада каждой новой книге, честное слово!!

Вот например в этой книге, "Кухня на плите и примусе", всего навсего одна картинка, но очень познавательная))

Именно из этих вводных страниц книги я усвоила из каких частей тушки готовить холодец, а из каких супы и что лучше брать на фарш, а что на отбивные.

Очень подробно рассказано как приготовить жареного поросёнка)), правда сильно не хватает фотографии готового блюда, но я прямо представляю румяного хрюшку на овальном блюде... Правда я так и не собралась угостить своих домочадцев столь роскошным ужином))

Вот эта замечательная книга меня тоже многому научила, почти все грибные заготовки у меня отсюда, в свое время я часто брала из неё рецепты приготовления грибных блюд. Напомню что собирать грибы очень люблю. Заодно уж похвастаюсь грибочками, хоть и не по теме конкурса.

Странно что тогда мне было достаточно текста без фотографий, сейчас же хочется посмотреть! Избаловал, сильно избаловал нас интернет, кто ж будет сейчас читать эти замечательные книги, легче посмотреть в ютубе))

А между тем вот эту книгу я назову настольной. Жили мы совсем в другое время, не всегда была возможность быстро проконсультироваться у мамы как и что сделать и тогда мне помогала эта книга.

Дача у нас с мужем появилась чуть ли не в первый год совместной жизни, поэтому консервировать, мариновать мне приходилось много)))

Ну, а здесь выпечка!!! Надо сказать что в выпечке я не особый мастер, но иногда все-таки пытаюсь побаловаться пирожками, печенюшками. Жаль сейчас мне не попалась книга "Торты" хотелось бы вам её показать, если же вдруг я её все-таки встречу, тогда обязательно расскажу о ней.

Очень многое узнавала вот из этих двух книг, подружки частенько их брали у меня "в прокат", я не буду показывать фотографии истрепанных страниц)) Представляете (!?) был период в нашей жизни когда вот такие книги были дефицитом, поэтому рецепты переписывались и передавались друг другу. Кстати, в этих книгах тоже нет ни одной картинки((

Удачи всем участникам и организатору конкурса! Буду рада поддержке от @steemitblog, @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator06, @steemingcurators ! И всем кто заглянет в мои книги.