Chili Garlic Noodles recipe

হ্যালো সবাইকে

সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালো আছেন । আজকে আমি আপনাদের সাথে খুব সহজ এবং খুব মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি যেটা হল চিলি গার্লিক নুডুলস । খুব কম মানুষই আছে যে নুডুলস পছন্দ করে না । অনেকে পছন্দ করলেও বানানোর ঝামেলার জন্য বানিয়ে খেতে চান না। কিন্তু এই রেসিপিটা খুব অল্প উপকরণে তৈরি করা যায় যা আপনি খুব সহজেই বানিয়ে খেতে পারবেন । যারা আমার মত ঝালখোর তাদের এই রেসিপিটা অনেক ভালো লাগবে ।এখন চলে যাব রেসিপি তৈরীর পর্যায়ে।

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

প্রস্তুত পদ্ধতি

রেসিপিটি করতে আমার যা যা লাগবে :

প্রথম ধাপ

প্রথমে একটি স্পেশাল সস বানিয়ে নিচ্ছি । একটি বাটিতে এক টেবিল চামচ সয়া সস, এক টেবিল চামচ টমেটো সস এবং এক টেবিল চামচ চিনি ভালো করে মিশিয়ে এক সাইডে রেখে দিচ্ছি ।

দ্বিতীয় ধাপ

তারপর একটি কড়াই চুলায় বসিয়ে তাতে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিব । পানি ফুটে উঠলে তাতে নুডুলস গুলো দিয়ে দুই মিনিট সিদ্ধ করে নেব । এরপর সিদ্ধ নুডুলসগুলো একটি ছাঁকনিতে নিয়ে পানি ঝরিয়ে নিব ।

তৃতীয় ধাপ

এখন একটি প্যানে এক টেবিল চামচ তেল দিয়ে দিব । তেল গরম হয়ে আসলে এতে রসুন কুচি ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে ভালোভাবে ভেজে নেব । ভাজা হয়ে গেলে এতে পূর্বের বানানো সেই স্পেশাল সসটি দিয়ে দিব এবং ভালোভাবে কষিয়ে নেব । তারপর এতে নুডুলসের মসলা এবং চিলি ফ্লেক্স দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নেব ।

এখন সিদ্ধ নুডুলস গুলো দিয়ে দেব | নুডুলস গুলো মসলার সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিব ।ব্যাস হয়ে গেল খুব মজাদার চিলি গার্লিক নুডুলস । আপনারা চাইলে সাদা তিল ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে নুডুলসটি পরিবেশন করতে পারেন ।দেখলেন তো কত সহজেই তৈরি হয়ে গেল এই রেসিপিটি ।আমার কাছে এই চিলি গার্লিক নুডুলসটি খুব ভালো লাগে । আমি প্রায়ই সকালে বা বিকেলের নাস্তা হিসেবে রেসিপিটি তৈরি করে খাই ।আপনারাও এই রেসিপিটি একটিবার হলেও বাসায় ট্রাই করে দেখবেন | আশা করছি আপনাদের কাছেও খুব ভালো লাগবে ।আর হ্যাঁ আপনাদের কাছে কেমন লাগলো এই রেসিপিটি তা অবশ্যই আমাকে কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন । ধন্যবাদ সবাইকে আপনাদের মূল্যবান সময় নষ্ট করে পোস্টটি পড়ার জন্য।