আসসালামু আলাইকুম
আশা করি আল্লাহর রহমতে আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ মেহেরবানীতে আর আপনাদের দোয়া ও ভালোবাসায় ভালো অনেক ভালো আছি। আপনাদের সহযোগিতায় আমার এই স্টিমিটের যাত্রা এগিয়ে যাচ্ছে। আমি এই প্ল্যাটফর্মে চালানোর জন্য আপনাদের সহযোগিতা আর সমর্থনের প্রশংসা করব। আমি আজ আপনাদের সাথে আমার প্রিয় একটি পানীয় শেয়ার করব। একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় যা কচি তালের শাঁস আর দুধ মিশিয়ে তৈরি করা হয়।
গ্রীষ্মকালীন ফলের মধ্যে তালের শাঁস একটি খুব জনপ্রিয় একটি ফল। তীব্র গরমে যে ফলগুলো প্রাণ জুড়ানোর কাজ করে, তার মধ্যে একটি হলো তাল। সাধারণত বৈশাখ -জ্যৈষ্ঠ মাসে এই কচি তালের শাঁস পাওয়া যায় আমাদের দেশে। তালের কাঁচা অবস্থা হলো এই তালের শাঁস। এর উপকারিতা প্রচুর। ভিটামিন ও আয়োডিনে ভরপুর। আর এই শাঁস খেলে শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। শরীর ঠান্ডা রাখে হজমেও সাহায্য করে। তাই এই তীব্র গরমে আজ আমি তালের শাঁসের শরবত বানালাম আর সাথে করতে চলে এলাম। আশাকরি আপনাদের ভালো লাগবে।
তালের শাঁস আর দুধ দিয়ে মজাদার শরবত তৈরির উপকরণ সমূহ
- ঠান্ডা পানি / বরফ পরিমাণমতো
প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমে তালের শাঁস গুলি ভালো করে পরিষ্কার করে নিতে হবে। তারপরে একটি ব্লেন্ডার নিয়ে তারমধ্যে তালের শাঁস , দুধ,চিনি আর ঠাণ্ডাপানি পরিমাণ মতো নিয়ে নিতে হবে। তারপর ব্লেন্ডার চালিয়ে নিতে কিছুক্ষন। আমি খুব বেশি ব্লেন্ড করিনা। একটু দানা দানা থাকলে খেতে বেশ ভালো লাগে।
ব্লেন্ড করা হয়ে গেলে গ্লাসে বরফ কুচি দিয়ে শরবত ঢেলে নিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন। অসাধারন লাগে এর স্বাদ মন প্রাণ তৃপ্তিতে ভরে উঠে।
পরিশেষে, এই গরমে শরীরকে সুস্থ রাখতে বেশি করে পানি পান করুন। সবাই পরিবার নিয়ে সুস্থ ও নিরাপদে থাকুন। আল্লাহ হাফেজ।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
https://twitter.com/Rashid197509/status/1793690918819860935
Hi, Greetings, Good to see you Here:)
Thanks Sir for your valuable feedback.