চিংড়ি মাছের ভুনা রেসিপি .
চিংড়ি খাওয়া আমাদের অনেকেরই পছন্দের একটি জিনিস। আমি প্রায়ই বাড়িতে বিভিন্ন ধরনের চিংড়ি খাবার তৈরি করি। গুরমেটরা সুস্বাদু ঢাকাই চিংড়ির ভুনা তৈরি করতে সক্ষম। চলুন এই সহজ চিংড়ি রেসিপিটি প্রস্তুত করা যাক:
পদ্ধতি
গরম সরিষার তেল দিয়ে একটি প্যান ভর্তি করুন। ধোঁয়া উঠলে শুরু হলে চিংড়িগুলো ছেড়ে দিন। মাছ ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন। এর পর অবশিষ্ট তেল দিয়ে প্যানে পেঁয়াজ বাটা দিন। যত তাড়াতাড়ি সুগন্ধ উঠতে শুরু করে, আদা এবং রসুনের পেস্ট যোগ করুন। কিছুক্ষণ কষানোর পর পর্যাপ্ত লবণ ও পানি দিয়ে পেস্টে পেস্ট করা গুঁড়ো মসলা যোগ করুন।
এর পরে, এটি আরও কিছুটা পিষে নিন। তেল নিঃসরণ শুরু করলে মসলা মাটি হয়ে গেছে বলে ধরে নেওয়া হবে। তারপর সবুজ মরিচ এবং রান্না করা চিংড়ি অন্তর্ভুক্ত করুন।আরও একবার নাড়ুন এবং তারপর ঢেকে দিন। রান্নার পর ধনেপাতা ও গরম মসলা গুঁড়া দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। ভাত বা পোলাওয়ের সাথে এটি খাওয়া সত্যিই বিনোদনের।
| Title | Title |
|---|---|
| মাঝারি আকারের চিংড়ি | দশটি |
| সরিষার তেল যোগ করুন। | তিন চা চামচ |
| পেঁয়াজ বাটা | কয়েক চা চামচ |
| আদা | এক-আধা টেবিল চামচ |
| পেস্ট করা রসুন | একটি চা চামচ মূল্য |
| শুকনো হলুদ গুঁড়ো | এক-আধ চা চামচ |
| গুঁড়ো জিরা । | মাত্র আধা চা চামচ |
| এক-আধ | চা চামচ ধনে গুঁড়ো |
| মরিচের গুঁড়া | আধা চা চামচ |
| সুস্বাদু লবণ | স্বাদমতো |
| সবুজ মরিচ | তিনজোড়া |
| এক টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনে পাতা | |
| এক-আধ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া |
আল্লাহ হাফেজ সবাইকে ধন্যবাদ।
Upvoted. Thank You for sending some of your rewards to @null. It will make Steem stronger.
thank you