SEC-S10W2: My favorite cake

Hola queridos Steemians. Qué bueno que ya nos encontramos en la segunda semana de la décima temporada del desafío de participaciones de las diferentes comunidades. Esta semanas hablaremos sobre los pasteles, nuestros preferidos para toda ocasión.

_{Portada editada en PowerPoint con foto de mi Propiedad/ @leonciocast / Apure-Venezuela / Junio 2023}

¿Qué pastel prefieres y por qué?

Lo primero que deseo afirmar es que me encanta los pasteles, por eso en la portada de este post quise colocar una gran variedad de ellos, pero por supuesto me asegurar de colocar una foto del que más me gusta que es el paste "Marquesa de chocolate", que es una presentación de la rama de pasteles o tortas frías.

El por qué es mi preferido es simplemente por su gran sabor a chocolate y por su manera de preparación que es muy elemental o sencilla, además de que los ingredientes a utilizar son muy económicos y de fácil acceso.

¿Cuál es tu pastel favorito que haces en casa? Si lo hace en casa, ¿qué tipo de elementos se requieren para hacer este pastel y cuál es el procedimiento?

Cada cumpleaños de mis seres queridos, ya sea mi hija, mi esposa, mis hijastros, mis hermanas, mi suegra, termino realizando un gran pastel y al parecer a todos les fascina el de marquesa de chocolate que también es mi preferido, por eso suelo prepararlo utilizando los siguientes ingredientes: Galletas María, cacao en polvo o chocolate para taza, azúcar, maicena, leche, vainilla, chispa o lluvia de chocolate.

Para prepararlo, en una cacerola adecuada vertemos la leche, el cacao en polvo, la maicena, el azúcar y la vainilla y mezclamos hasta tener todos los ingredientes bien homogeneos, sin ningún tipo de grumo. Luego llevamos esta mezcla a fuego normal hasta que tome una textura espesa a punto de pudín, aproximadamente unos 10 o 15 minutos.

Retiramos del fuego e inmediatamente en un refractario de vidrio agregamos una capa de esta mezcla y luego la cubrimos con las galletas María, y luego volvemos a agregar otra capa de la mezcla y vamos alternando hasta cubrir todo el molde refractario.

Una vez completada la última capa, decoramos con algunas galletas y rociamos todo el pastel con las chispas de chocolate de manera que cada espacio donde haya mezcla de pudin quede cubierto por estas chispas.

Finalmente dejamos reposar y cuando este a temperatura ambiente lo llevamos a la nevera hasta que llegue el momento de cortarlo para compartirlo con el homenajeado y sus invitados.

_{Mi pastel preferido, la marquesa de chocolate/ @leonciocast / Apure-Venezuela / Junio 2023}

Si ordena desde afuera, entonces qué marca de pastel pide. Y comparte cuánto cuesta en dinero de tu país y cuánto steem obtienes cuando lo conviertes a steem.

Cuando se quiere un pastel mucho más profesional como para una boda, bautizo o un aniversario de mayor relevancia, solemos comprarlo en las pastelerías locales que suelen tener mucha variedad, pero elegimos siempre con cubierta y relleno de chocolate y preferiblemente de una pastelería llamada San Bernardo que en nuestro pueblo tiene mucha fama por sus pasteles deliciosos y excelentes precios y con la técnica y calidad de la gastronomía italiana.

En cuanto al precio va a depender del peso o tamaño del pastel y de los ingredientes que llevará. En el caso nuestro, el último que encargamos costó 30 $ porque era de chocolate y de dos kilos. En Steem el valor era equivalente a 200 Steem y en mi moneda local fueron unos 836 Bs.

Precio del pastel en Steem y moneda local

¿En qué ocasiones especiales sueles hacer o pedir tartas a domicilio?

Para el día que mi hija recibió el sacramento de su bautizo, la confirmación y sus quince años, encargamos una y cuando celebré mis cuarenta años, recuerdo que también me cortaron una torta comprada en la Pastelería italiana San Bernardo. En realidad solo encargamos tortas para las fechas muy especiales, como quince años, bodas o aniversarios de boda de plata o de oro. De resto, las hacemos nosotros mismo a nuestro gusto.

_{Torta de chocolate comprada en panadería/ @leonciocast / Apure-Venezuela / Junio 2023}

¿Por qué crees que el pastel es tan popular en comparación con otros postres?

Es una tradición que se ha ido extendiendo por todo el mundo y en cada cumpleaños o celebraciones especiales no puede faltar. Se debe a eso, que se ha ido transmitiendo esta tradición de una generación a otra y además es un postre de fácil adquisición y si se prefiere hacer en casa, es también muy fácil su preparación.

Su otra bondad es que de un pastel podemos sacar grandes cantidades de trozos que alcanza para todos los comensales y esto le dar versatilidad a diferencia de otros.

Invito a mis amigos @paholags, @rmm31 y @pandora2010, para que se unan al concurso siguiendo este enlace: https://steemit.com/hive-170554/@steem4bangladesh/sec-s10w2-my-favorite-cake.

Nota: Todas las fotos son de mi propiedad y fueron tomadas con mi celular Galaxy J1 SM J110M.