SEC-S10W6 : Share your favorite meat recipe"CARNE CON VEGETALES "
Como están todos los amigos de Steem para Bangladesh, por aquí les estaré dejando mi participación, ojalá sea de su agrado 🤗. Encantada de mostrarles esta receta.
Esta receta para mí es una de mis preferidas, cuando tengo vegetales la hago, para mí es fácil.
Aquí los ingredientes:
Carne de bistec.
Cebolla.
Ajos.
Ajíes
Calabacín.
Zanahorias.
Pimiento.
Cebollín.
Quizás se preguntarán por qué la carne de bistec, si este tipo de carne solo se cocina como bistec, pero yo, antes de cortar la carne en tiras, la cocino un poco porque así no pierde su sabor.
Los vegetales y los aliños los corto en forma de juliana, me gusta que se vean los vegetales y que se sientan al comerlos.
Después de tener todo bien cortadito, coloco primero los aliños en un sartén para empezar a sofreírlos con aceite con onoto para darle un poco de color.
Ya después que están un poco doraditos les coloco los vegetales, y los cocino hasta que los vegetales estén algo blanditos.
Cuando están todos listos les coloco la carne ya picada y ahí los dejo un rato tapados para que se terminen de cocinar, en ese momento les doy sazón con las salsas de soja, de ajo y salsa inglesa. Tengo un preparado para sazonarlos qué contiene adobo, cúrcuma, onoto, pimienta. También pueden agregarle pasta de tomate con un poquito de agua para que tenga un sabor diferente.
Los tapo un poco a fuego lento para que los condimentos hagan su trabajo con todos los vegetales y con la carne.
Aquí les muestro ya mi carne con vegetales lista, la podemos acompañar con arroz y otro contorno de su agrado. Espero les guste mi receta, es mi preferida y la de mi familia.
Me gusta mucho, y para mí es una receta que puedo preparar rápido, cuando tengo suficientes aliños y vegetales, la carne cocinada primero no tiende a perder su sabor.
Espero que puedan prepararla en sus casas y que la disfruten con su familia.
Me despido de ustedes amigos, fue agradable compartirles esta receta. Feliz tarde para todos.
Me complace invitar a mis amigas @metti @nahela @sariana
LAS FOTOS FUERON TOMADAS CON MI TELEFONO SAMSUNG A23"
Hola @carmari, excelente preparación de esta carne , con mucha técnica la carne tiene ese secreto se cocina por pocos minutos para realzar su sabor y los aliños se sofríe en el mismo salten con onoto que es otro ingrediente que aporta un sabor a la carne, la felicito por su comida de carne que se ve espectacular, me gustó leer su participación y le deseo mucho éxito.
Muchas gracias por sus buenos deseos. Si la carne cocida un poco antes de cortarla así siempre conserva su sabor. Feliz noche.
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Dear Sister:
You have prepared a great meal. When vegetables are cooked with meat, the curry doubles in nutrition because vegetables are also rich in nutrients and when they are cooked with meat, their flavor increases.
Success in the contest
Amiga eres de las mías jajajjaja, ya que también me encantan los vegetales y preparar la carne con muchos vegetales, esos colores le dan vida a la comida y un sabor increíble.
Gracias por compartir tu receta 😉.
Me encanta la carne preparada de esa manera con puro vegetales es ideal para comerla con casabe, es una manera excelente de prepararla así la carne no queda seca
Hola amiga, cuándo me queda un poco la guardo y luego me la como con pan o casabe 🤗. Gracias por leer mi publicación. Feliz tarde.