Steemit Philippines Photography Contest Week#3/Halo-Halo/September 02, 2021
Kumusta kayo Steemians, ipagkaloob saan man tayo dako ay nasa mabuting kalagayan at iwas sakit tayo.
Ang ibabahagi ko sa inyo ngayon ay ang pang himagas ng bayan, halo-halo, pinoy na pinoy ang pagkaing ito. Kada may okasyon hindi puede di kasali ang halo-halo. Tradisyon na ng pinoy ang halo-halo. Lalo ng tuwing summer mag silabasan ang mga lamesa sa tabi ng daan at halos magkatapat at nag tinda ng halo-halo. Dahil sa init ng panahon. Favorite ng lahat ang halo-halo, bata man o matanda.
At sa restaurant naman faborito natin ang halo-halo ng Chowking. May mga version naman ng halo-halo ang iba't ibang restaurant, ngunit itong sa Chowking ang hanap hanapin.
Ang mga sangkap nito ay crushed ice, evaporated milk o condensada at hinalo -an ng ube, minatamis na beans, buko strips, gulaman, pinipig at mga fruit preserved at ang mga espesyal at lagyan ng peanut butter at ube ice cream sa ibabaw at letse flan.
Sa aking pagsaliksik doon sa Quinita Market sa Quipo Manila sa panahon pa ng Pre-war Japanese mga 1920's -1930's uso ito na tinatawag sa Japanese na Kakigori. At ang unang version ay Mongo beans na pula niluto ng minatamis at ipatong sa crushed ice na may gatas at asukal. Nauso ito dahil sa malapit sila sa plant ng yelo.
Ang kaibahan lang ito ay pinapatong sa crushed ice. Ang version ng halo-halo ay kanya kanya ng lagay ng sangkap na nasa ilalim bago ang crushed ice.
Noong high school pa kami, may classmate kami na nakatira sa Pasil, Cebu. Ang pangalan ng classmate namin ay Jessica. Siya nag sabi sa amin na may kapitbahay silang nag tinda ng masarap na halo-halo. Minsan walang pasok ng hapon na iyon napag usapan namin na dayohin namin ang halo-haloan, hala ang dami namin gi raid namin ang halo-haloan. Nong nandoon na kami na taranta ang tindera sa kadami namin.
Totoo nga hang sarap ng halo-halo nila. Kahit ubos na gusto mo pa ng pangalawa. Siguro dahil yon sa peanut butter at letse flan na hinalo nila. At saka may preserved langka pa, bumango ang halo-halo. Ng wala kaming pasok dinala ko doon ang Nanay ko at Auntie. Dahil sobrang sarap ng halo-halo nila.
Hanggang dito na lang, sanay na busog kayo sa halo-halo. May version ba kayo ng Halo-halo?
Inimbitahan ko si @jewel89, @aideleijoie @reginecruz na sumali dito
Thank you
Ang halo-halo ay sikat na pamgmeryemdang pinoy. Lalo na kapag mainit ang panahon.
All time peyborit ng lahat ang halo-halo momshie @jurich60 pero yang sa mang inasal ang hindi kopa natitikman.
Noon nagwowork ako sa isang air-condition company, minsan akong isinama ng Boss ko sa Pampanga at nag stop over kame sa kilalang old restaurant doon. Buko at pinipig lamang ang sangkap PERO super super sarap talaga. 🍧
Pina creamy nila sa milk na ginamit
I agree! Isa Ang halo-halo sa mga ipinagmamalaki NG mga Pinoy sa buong mundo. 😊
Oo proud tayo sa Halo-Halo natin
kani moy na miss nako. wa nako kakaon ani sukad sa pandemic.
Pag gawa imong version iapil sa video nimo
Hello po,
Maraming salamat sa pagsalit sa ating Photography Contest Week 3.
Sana ay masaya ka dito sa ating Community at maging aktibo pa po kayo sa pagbahagi nang iyong mga posts.
Sa karagdagang Impormasyon, paki bisita po ang ating Community Account.
@steemitphcurator
God Bless po!!!
pinoy na pinoy nga ang halo-halo sis. totoong masarap at masahog ang halo halo ng chowking , para lang gaa sa bahay at di tinipid.
natapos na ang linggong ito at wala parin akong maisip na tradisyon ng pilipinas ns may kuha akong sariling larawan. di bale na at may sa susunod pa naman, good day