Magandang umaga sa ating lahat, at sa lahat ng mga magigiliw na magbabasa ng mga post at mga myembro dito sa @steemitphilippines. Una sa lahat, masaya ako dahil patuloy tumataas ang bilang ng mga myembro at mga aktibo dito sa @steemitphilippines.

Adobo o Humba

Present Picture

Ang ibabahagi ko sa inyo ngayon ay tungkol sa paboritong pagkain nating mga Pinoy, ang Adobo. Ito ang pagkain na paborito ng mga pinoy kahit may highblood na pero kumakain pa rin nito. Ang adobo ay isang paraan ng paluluto gamit ang mga maraming mantika, isa rin itong paraan para hindi agad masira ang pagkain.

Simple lang ang pagluto ng adobo at may ibat-ibang paraan ng pagluto nito. Isa rin ito sa mga itinitinda sa mga kainan o restaurant. Maganda din itong gawing pulutan para sa mahihilig uminum. Ayon sa nakakatanda, ang adobo o humba sa bisaya ay paboritong niluluto noong unang panahon dahil pwede lang itong initin sa loob ng ilang araw. Habang pinapainit ito ng maraming beses ay lumalabas ang sarap nito.

May mga dayuhan din na paborito ang pagkain na ito, anila nalalasap nila talaga ang kultura ng mga Pinoy. At dahil mamantika ang pagkaing ito ay pinapayuhan ang lahat na maging maingat sa pagkain nito. Dapat kunti lang ang kakainin para hindi tataas ang dugo.

Marami ang napasalin-salin na mga bagay, pagkain at mga simpleng paraan sa paglikha ng mga ito. Nakakamangha talaga ang mga ninuno natin dahil marami silang na imbensyon at nagawang mga bagay na lubos na nakakatulong sa atin ngayong makabagong panahon.

Maraming uri ng adobo, may adobong walang sabaw, may adobong merong sabaw. May adobong karne ng baboy, karne ng manok. Depende ito sa taong nagluluto nito.

Kahit anong mahahalaga at espesyal na okasyon ay hindi pahuhuli ang pagkain na ito. Espesyal kasi itong pagkain. Kapag bibili tayo ng adobo sa kainan ay may kamahalan talaga. Isa kasi sa mga espesyal na pagkaing pinoy.

Ang pagkaing pinoy ay isa sa mga paraan para tayo ay maging makilala ng ibng bansa. Kaya malaki ang kontribusyon sa ating bansa ang pagkaing Pinoy hindi lang bsa turismo kundi pati na rin sa kultura natin bilang isang Pilipino.

Bilang pagtatapos sa ating photography contest ay nais kong pasalamatan ang lahat ng mga nasa likod ng patimpalak na ito. Kuya @loloy2020, sir @juichi, sir @long888 at sa lahat ng mga sumali at aktibo sa ating kumonidad.

Ang Panginoon ay sumasainyong lahat.

Proud Pinoy

Proud Steemit Philippines M.O.D