The Diary Game (Senin, 08 Mei 2023, Resep Makanan Khas Palembang)

Pada beberapa hari ini hujan terus turun setiap harinya. Cuaca iklim saat ini sedang berubah-ubah. Siang harinya panas terik dan pada saat malam hari hujan begitu deras beserta angin. Setiap malam nya aku merasa kelaparan dikarenakan hujan dan cuaca dingin.

Kali ini aku akan memberikan resep Seblak Pedas enak yang cocok dinikmati bersama dengan keluarga kalian di waktu cuaca dingin-dingin. Pasti kalian asing terdengar makanan Seblak, Seblak suatu makanan khas Sunda yang bumbu rempah utamanya yaitu kencur dan bawang putih.

Untuk pecinta pedas pasti kalian menyukai makanan yang berasal dari Bandung ini. Bahan utama dari makanan ini adalah beragam macam kerupuk yang di rebus dan dicampur dengan bumbu khasnya.

Saya yang asli orang Aceh, sangat menyukai makanan khas ini. Saya mendapatkan resep ini dari teman-teman saya asli Sunda dan ingin membagikan kepada teman-teman di steemit. Mana tau kalian menyukai nya.

Bahan:
50 gr kerupuk udang
2 keping mie burung dara
1 butir telur
1 batang sayur sawi hijau
2 batang daun bawang (iris)
4 buah sosis (potong")
4 buah bakso (potong")
Secukupnya garam dan gula
Secukupnya air

Bumbu halus:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kencur
5 butir merica (optional)
5 buah cabe keriting merah (sesuaikan selera pedas masing-masing)
3 buah cabe rawit
1 sdm cabe giling halus (tambahan)

Cara Membuat:

1. Rebus dahulu masing-masing kerupuk & mie secara bergantian dalam air mendidih sampai empuk. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan 1 butir telur, orak arik.
3. Tambahkan air untuk kuahnya. Masak sampai mendidih. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.
4. Masukkan kerupuk, sosis, bakso, sawi hijau, dan mie yg telah direbus. Masak sebentar. Taburkan potongan daun bawang. Angkat. Sajikan.

Selamat mencoba teman-teman semuanya, jika dilihat dari tampilan seblaknya tidak lezat, tetapi untuk teman-teman di coba resepnya agar mengetahui betapa nikmatnya makanan tersebut.
Sekian resep masakan kali ini, saya ucapkan terima kasih untuk teman-teman yang sudah meluangkan waktu untuk membaca postingan saya. Jangan lupa untuk mencoba nya teman-teman.

Regard, @izzatulmaula