Diary Game | 20 April 2024: Memasak Cumi Gulai Khas Padang

Assalamu'alaikum semua sahabat-sahabat steemit.. Sungguh sangat menyenangkan untuk berbagi pengalaman tentang hobi memasak saya.

Berhubung saya orang minang alias orang padang. Saya ingin memasak gulai cumi buntal, sesuai namanya cumi buntal cumi yang telah diisi dengan isian tahu..

Di mulai dari membuat bumbunya.

• cabai merah
• Bawang merah
• Bawang putih
• Kemiri
• Kunyit
  Bahan tambahan
• Daun kemangi
• Daun jeruk
  Blender bahan-bahannya kecuali Bahan tambahan.

Setelah membuat bumbu saya mulai mengisi cumi-cumi isian telurnya dengan mengunakan pelastik segitiga isiannya adalah

• Tahu
• Telur
• Daun bawang
• Merica bubuk
• garam.

Setelah semuanya selesai, mulailah saya memasak bumbunya hingga harum, setelah bumbu masak masukan santan dan cumi-cumi tadi, aduk berlahan sampai tidak pecah santan.

Karna saya juga mempunyai udang di kulkas, langsung saja saya campur cumi dan udang di dalam satu wajan. Biar kelihatan ramai hehehe, lalu saya beri daun jeruk dan kemangi biar kelihatan cantik dan wangi.

Setelah itu saya mulai koreksi rasa dengan memasuki garam dan kaldu jamur sampai masak lalu saya angkat dan saya hidangkan pada anak-anak dan suami tercinta.