পাঙ্গাশ মাছ ভোনা তৈরি রেসিপি।

in Steemit Travellast year

সবার কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আবারো আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়ে গেলাম। আরেকটা নতুন পোষ্ট নিয়ে । আজকে আমি আপনাদের সাথে পাঙ্গাশ মাছ ভোনা তৈরি রেসিপি শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লাগবে।

IMG_20230828_215237.jpg

পাঙ্গাশ মাছ ভোনা তৈরি রেসিপি।
উপকরণ -
১।পাঙ্গাশ মাছ
২।পিঁয়াজ রসুন
৩।শুকনো মরিচের গুঁড়া
৪।জিরাগুঁড়া
৫।হলুদ গুঁড়া
৬।লবণ
৭।তেল

ধাপ-১
IMG_20230828_175024.jpg

IMG_20230828_174951.jpg

IMG_20230828_174901.jpg

প্রথমে পাঙ্গাশ মাছগুলো ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর তাতে লবণ ও হলুদ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।

ধাপ-২
IMG_20230822_171350.jpg

IMG_20230822_163023.jpg

এরপর পিঁয়াজ রসুন কেটে নিয়ে তা বেটে নিতে হবে। বাটার একে একে জিরাগুঁড়া হলুদ গুঁড়া মরিচের গুঁড়া ও লবণ দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৩
IMG_20230828_175854.jpg

IMG_20230822_180801.jpg

IMG_20230822_180705.jpg

এবার চুলাতে একটা কড়াই বসিয়ে দিয়ে তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে। এরপর মাখিয়ে রাখা মাছ গুলো গরম তেলে ছাড়তে হবে।

ধাপ-৪
IMG_20230828_182220.jpg

IMG_20230828_181623.jpg

IMG_20230828_181247.jpg

IMG_20230828_180343.jpg

এবার মাচগুলো উলটে পালটে ভেজে তুলে নিতে হবে। এরপর মসলা ছেড়ে দিয়ে কষাতে হবে। মসলা কষানো হয়ে গেলে তাতে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৫
IMG_20230828_182917.jpg

তারপর টগবগ করে উঠলে তাতে ভেজে রাখা মাছ গুলো ঝোলে দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৬
IMG_20230828_215237.jpg

কিছু সময় পর তা নামিয়ে নিতে হবে। এভাবেই খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন। পাঙ্গাশ মাছ ভোনা তৈরি রেসিপি। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লেগেছে। ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন।

Coin Marketplace

STEEM 0.23
TRX 0.21
JST 0.036
BTC 97755.04
ETH 3410.42
USDT 1.00
SBD 3.24