Continúo con mi The diary de fecha 2 de julio. En agosto se reactivará el Diario después de unas cortas vacaciones con nuevas ideas.

Querido Paco:
Se acercan tus vacaciones pero solo es un descanso bien merecido. Hoy me levanté tarde y estuve un rato en discord compartiendo con mi amiga @yeceniacarolina y @bitcoinroute. Estuve probando el bot traductor.

Cociné fuera de la hora pero valió la pena porque preparé una de mis comidas favoritas: Pollo con coliflor y lo acompañé con jugo de mango con guayaba. Te muestro la preparación.

Sancochar los ramitos de coliflor mientras se cocina el pollo con todo lo que desees ponerle. Luego que el coliflor está medio blando se escurre y se incorpora al guiso del pollo y se tapa a fuego medio. Esta preparación lleva toamte pelados y licuados pero como no tenía, no le puse.

Para preparar el jugo de guayaba con mango, primero licué la guayaba para colar y limpiar de semillas. Después licué el mango junto con el jugo de guayaba.

Te dejo con esta rosa de regalo. Hasta pronto.

Las fotos son propias, tomadas con cámara de teléfono SamsungJ7.