煮豚

ゆで肉をおいしく作ってみました。 （笑）

私は無水分ゆで肉で食べたんですが

厚めの釜にタマネギを敷いて

ミリムや料理酒を入れた後、弱火で1時間ほど煮てください。

弱火にしないと玉ねぎが焦げずに 水蒸気だけで煮られません。

少し豚の匂いがしたら、 上にネギをのせると臭みが取れます。

サムギョプサルを食べようって言ったら

とてももっちりと柔らかくできたんですよ

サンチュに包んで一口いっぱい食べると本当に幸せです！