CONCURSO SEMANAL DE COCINA NRO. (04) RECETA CULINARIA DEL DIA DE HOY 31/05/2021. // 🥘☕" DESAYUNO : AREPA RELLENA DE PERICO A LA CRIOLLA A LA VENEZOLANA CON CAFE NEGRO 🥘☕"//

Un saludo con cariño a todos los que conforman la comunidad #TheSteemitCity, me es grato participar en el concurso semanal de cocina número (04) promovido por @sabbirrr, para degustar unas arepas rellenas de um plato que a continuación presento y conocer uno de los desayunos criollos en mi Barquisimeto Estado Lara Venezuela, que continuación detallo:

Aqui estan atraves de esta foto los ingredientes para elaborar el perico criollo compuesto, por huevos, tomates y aliños verdes picados, zanahoria y mortadela de pollo rayada y en la taza blanca la harina para hacer la masa y elaborar las arepas criollas, procedemos a la preparación

Se procede a colocar el sarten en la cocina eléctrica, se vierte aceite, se espera que se caliente se le agregan los tomates picados los aliños verdes, la zanahoria y la mortadela rayada y se deja cocer por unos minutos, en la otra hornilla se coloca el agua para preparar el café

Despúes de que los ingredientes que se colocaron primero estan sofritos se ponen los huevos mientras se está cociendo se le pone sal y aliño al gusto una vez que todo este este dentro del sarten se espera que los 3 huevos se comiencen a cocinar como si estuvieras haciendo huevos enteros, asi como se aprecia en la foto

vez que todo esto este cocido se le da vueltas con la cuchara de madera hasta que todo se mezcle y se vuelv un revoltillo como lo llamamos acá en Barquisimeto

Aqui vemos en la otra cocina eléctrica las arepas asadas y el perico criollo listo para proceder a rellenar las las tres arepas y desayunar.

Paso siguiente abrir la arepa por en medio para untarle mantequilla por dentro

Seguido despues de que fue untada la rica mantequilla, se rellena con el perico criollo

Luego procedemos con ka preparación del café una vez hervida el agua, se coloca cafe en polvo en la manga y sr cuela el sabroso café negro

Luego que se cuela se vierte en una taza y se le coloca azucar y listo para tomarse un rico y delicioso negrito.

Aqui lista las arepas rellenas con perico criollo para mi hijo saul, mi mamá anicia y para mi

💁‍♀️🇻🇪 Y aqui estoy" YO" feliz desayunando una rica arepa criolla venezolana con café negro criollito y dulcito☕🇻🇪

ASÍ QUE LOS INVITO A TODOS LOS AMANTES DE LA COCINA Y LOS QUE NO TAMBIEN ATREVANCE HACERLO ES FACIL .👍

Espero les guste mi desayuno hecho todp por mi @ruthmelendez y las fotos fueron tomadas con mi celular Samsung Galaxy J5 Prime .
Bendiciones de lo alto a mi gente bella de esta comunidad 🙏👨‍👩‍👦‍👦🌏🇻🇪👍🏥