SEMANA DEL CONCURSO DE COCINA # 07: 🍧Comparte tu experiencia culinaria 🥗 Desayuno Criollo con Chorizo, Morcilla, Cachapas, Huevos y Quesito Guayanés.

Hola apreciados amigos de La Ciudad Steemit de regreso por acá para participar en él Concurso de Cocina, Comparte tu Experiencia Culinaria al que semanalmente nos invita @sabbirrr. En esta oportunidad les presentare el paso a paso del desayuno criollo que prepare para mi yerno en el día del Padre.

Como sé que el Chorizo y la Morcilla es una de las comidas favoritas de mi yerno me dispuse a agasajarlo preparando su desayuno para lo que necesite:

½ kg de Chorizos Carupaneros, embutido artesanal tradicionalmente elaborado en nuestra ciudad natal Carúpano, Venezuela que se hace con carne de cochino y especies.

½ Kg de Morcilla picante un embutido elaborado con la sangre cocida del cochino, donde se usan los intestinos gruesos del animal como recipiente.

01 Mezcla para Cachapas mezcla con sabor a jojoto.

½ kg de Queso Guayanés queso blanco suave, salado y originario de la región de la Guayana en el sureste de Venezuela.

03 Huevos

Iniciamos la preparación del desayuno con la elaboración de las cachapas en solo 3 pasos mezclamos la harina con leche y aceite, dejamos reposar y cocinamos, una vez lista rellenamos con el queso guayanés.

En paralelos freímos la Mocilla y el chorizo inicialmente con un poquito de agua y luego con el mismo aceite que destilan.

Procedemos a freír los huevos y una vez listo todo servimos al homenajeado quien con todo gusto se dispuso a deleitarse con su desayuno Criollo.

Y así iniciamos el día del padre el cual pasamos muy bien juntos y degustado nuestra cocina criolla que tanto nos gusta, esta ha sido mi participación aprovecho de invitar a participar a los amigos @tremaria, @ricardor y @mjva.

Todas las imágenes fueron tomadas exclusivamente para esta publicación con un Samsung A12.

Saludos y hasta pronto.