Weekly cooking contest//week #05// Tortilla con vegetales y queso.

rayven21 (53)★in Steemit City • 3 years ago (edited)

Hola mis queridos amigos de #thesteemitcity deseo que Dios les bendiga siempre, quiero compartir con ustedes una receta muy sencilla de preparar, os ingredientes son fáciles de encontrar en el mercado y muy comunes, así que vamos a comenzar, aquí les dejo la lista de los ingredientes que utilicé para 8 personas.

^{Tortillas finales. Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Junio 2021.}

Cantidad	Producto
1	Harina de trigo con leudante.
1	Cebolla de cabeza grande.
2	Tomates grandes.
1	Aguacate
1/2	Pimentón
2	Ajíes picante.
1	Zanahoria pequeña.
1	Perejil picado.
C/n	Queso duro.

^{Los vegetales. Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Junio 2021.}

Reunidos los ingredientes vamos a cortar en trozos pequeños todos los vegetales anteriores: los tomates, la cebolla, el pimentón, el aguacate y por últimos nuestras hojitas de perejil, reservarlos en una taza y mezclar con dos pizcas de sal.

^{Picadillos. Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Junio 2021.}

Ahora vamos a preparar la mezcla, la hacemos como si fuera de crepes o panquecas, pero sin azúcar... En una taza, agregué agua, media cucharada de sal y poco a poco fuí agregando la harina de trigo leudante y batiendo de esta manera.

^{Agregando harina. Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Junio 2021.}

^{Mezclando. Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Junio 2021.}

Luego de tener nuestra mezcla lista, vamos a calentar el sartén con un poco de aceite y luego que esté bien caliente vamos a agregar 2 cucharadas de la mezcla.

^{Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Junio 2021.}

Ahora esperamos que se cociné muy bien hasta empezar a formarse los hoyos y en ese momento nos damos cuenta que debemos voltearla.

^{Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Junio 2021.}

Dejamos que se cocine un poco del otro lado y unos minutos más tarde ya tendrémos nuestra tortilla lista, así continuamos hasta terminar toda la mezcla.

Nuestro próximo paso es rellenar, así que tomamos nuestra tortilla y en el centro agregamos 2 cucharadas de los vegetales.

^{Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Junio 2021.}

Seguídamente le colocamos un poco de queso rayado a la tortilla de manera uniforme.

^{Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Junio 2021.}

Por último servimos y degustamos esta comida que es muy nutritiva y energizante. Agradezco a @sabbirrr por realizar este concurso de manera semanal para que todos seamos participantes activos.

^{Lista para comer. Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Junio 2021.}