চিড়ার ডেজার্ট

চিড়ার ডেজার্ট এটি একটা মজাদার খাবার। আর সাস্থ্যের জন্য অনেক ভালো। দই চিড়া তো সবারই পছন্দ। আর এটি যদি একটু অন্যভাবে পরিবেশন করা যায় তাহলে এটি হবে আরো অনেক মজার ও সুস্বাদু।

এই খাবারটি বানানোও একেবারে সহজ। আপনার হাতের কাছে সামান্য কিছু জিনিস থাকলেই আপনি তৈরি করে ফেলতে পারেন এই ডেজার্টটি।

আমারতো চিনি ছাড়া এই ডেজার্টটি খেতে ভালো লাগে। আমাদের শরীরের জন্য অতিরিক্ত চিনি না খাওয়াই ভালো। আর এখন ডাক্তার গন চিনি খেতেই নিষেধ করে।

আমি সেই কথা মাথায় রেখেই এই ডেজার্ট আইটেমটি একবারেই চিনি ছাড়া তৈরি করেছি। অবশ্য আপনি চাইলে চিনি দিতে পারেন। তবে আমি যেভাবে বানিয়েছি তাতে চিনি একেবারেই দরকার নেই। আপনিও চিনি এরিয়ে গেলেই ভালো হয়।

আবার যারা অতিরিক্ত মিষ্টি খাবার পছন্দ করেন না তাদের কাছেও খাবারটি অনেক পছন্দের হবে। একটি লোভনীয় খাবার।

সাধারণ চিড়াকে এই ডেজার্টটের আইটেম গুলা অসাধারণ মজার করে তুলে। অসাধারণ মজার এই ডেজার্ট। এটি সাস্থ্যকর অনেক। কারন এতে অসাস্থ কর কোন কিছুই থাকেনা।

খুবেই অপ্লকিছু উপকরণ দিয়েই বানানো যাবে এই মজাদার চিড়ার ডেজার্ট টি। আমি আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করবো আমার এই মজার চিড়ার ডেজার্টটি। আশা করি আপনাদেরো খুবেই ভালো লাগবে আমার এই মজাদার চিড়ার ডেজার্ট রেসেপিটা। এবং বাসায় চেস্টা করে দেখবেন যে কতোটা মজার এই খাবারটি।

সকাল কিংবা সন্ধ্যায় আপনি নাস্তায় দিতে পারেন এই মজাদার ও সাস্থকর ডেজার্ট টি। অথবা মেহমান আসলে তাদের করে দিতে পারেন খুব অল্প সময়ে এই খাবারটি। ঝামেলা নেই কোন করতে অল্প সময়।

আমি বলে দিচ্ছি আপনি কিভাবে এই মজাদার খাবারটি তৌরি করবেন। আশা করি ভালো লাগবে।

উপকরণঃ

এই মজার রেসেপিটা তৌরি করতে যা যা উপকরণ লাগবে,
আমি ২ গ্লাস ডেজার্ট করার রেসেপিটা দেখিয়ে দিচ্ছি।

১। ১ কাপ চিড়া ( চিড়াটা ভালো ভাবে বেছে ধুয়ে নিতে হবে)।
২। দুধ ( আমি ৫০০ গ্রাম দুধ জ্বাল দিয়ে ২৫০ গ্রামের মতো করে নিয়েছি।
৩। দই ১ কাপ ( আপনি বেশি কম দিতে পারেন আপনার ইচ্ছে)
৪।১ টা কলা ( আমি একটা কলা ছিলে ছোট ছোট করে কেটে নিয়েছি
৫। কয়েকটি খেজুর বিচি ফেলে দিয়ে কয়েক টুকরো করে নিয়েছি।
৬। আইচসক্রিম ৪ চামচ ২ গ্লাসের জন্য
৭। কিসমিস, বাদাম ২ চামচ
৮। লবন ( দুধ জ্বল দেয়ার সময় এক চিমটি লবন দিয়ে দিবেন)

প্রস্তুত প্রনালীঃ আগে দুধটা জ্বাল দিয়ে বেশ ঘনো করে নিতে হবে। চাইলে তার ভিতর আপনি এক চামচ গুড়া দুধ দিতে পারেন।তারপর একটি পাত্র নিয়ে তাতে সবার আগে ২ চামচ ধুয়ে রাখা চিড়া দিয়ে দিন। তারপর উপরে ২ চামচ দই দিয়ে দিন।

তারপর আবার এক চামচ চিড়া দিয়ে দিন। চিড়ার উপর টুকরো করে রাখা কলা গুলো দিয়ে দিন এবং কিছু দই দিয়ে দিন।

তারপর আবার এক চামচ চিড়া দিয়ে তার উপর খেজুরের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে রাখা খেজুরগুল দিয়ে দিন।

তারপর ২ চামচ করে আইসক্রিম দিয়ে দিন। আইসক্রিমের উপর বাদাম ও কিসমিস ছড়িয়ে দিন।

তারপরে জ্বাল করে রাখা সেই দুধ উপর থেকে দিয়ে দিন। তবে দুধটা জ্বাল করে নর্মাল ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিলে আরো বেশি মজাদার হবে।

ব্যাস হয়ে গেল আমার মজাদার চিড়ার ডেজার্ট রেসেপিটা।দেখলেনতো কতোটা সহজ ও মজার একটি খাবার এই চিড়ার ডেজার্ট।

আশা করি সবার ভালো লেগেছে।
এবং অবশ্যই বাসায় চেষ্টা করবেন।
দেখবেন এই খাবারটি আপনাদের অনেক ভালো লাগবে।

---