Weekly Cooking Contest Week#08:🧆 Share Your Cooking Experience/ Tequeños venezolanos Por: @hildamartinez58
Es mi segunda oportunidad publicando en este concurso del amigo @sabbirrr, y para mí es un placer porque comparto con ustedes mis recetas con la intención que las disfruten tanto como yo.
En este día decidí hacer unos tequeños, que son muy populares en mi país Venezuela, sirven para desayuno, cena, merienda para los niños y también se dan mucho en los compartir con amistades y familia.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cucharada de sal
- Media taza de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de vainilla
- 1 taza de agua
- 250 gramos de queso
Realizar la masa es un procedimiento muy sencillo, se va a ir agregando cada ingrediente a la harina de trigo, primero los ingredientes secos, es decir, la sal y el azúcar.
En este siguiente paso se añade la vainilla y la mantequilla.
Mezclamos todo con ayuda de una paleta.
Agregamos la taza de agua para comenzar amasar.
Con nuestras manos limpias se une la masa en la taza y luego en una superficie plana echamos un poco de harina de trigo para terminar de amasar bien.
Debemos amasar por mínimo 5 minutos para que la masa quedé suave. Luego se pondrá a reposar tapada por un lapso de 30 minutos.
Mientras transcurre ese tiempo se pican tiras de queso, de 5 centímetros aproximados.
Ya después de reposar la masa se vuelve a echar harina de trigo en la superficie plana para proceder a estirar la masa, el grosor de esta debe ser delgado.
Cómo podemos notar también se le echa harina al rodillo, esto con la intención que ruede bien y no se pegue la masa.
Al culminar de estirar se pican tiras de aproximadamente 2 centímetros de ancho.
Terminado el proceso de picar las tiras de la masa se pasa a envolver el queso con esta. Se coloca en la punta del queso👇🏻
Y se va envolviendo 👇🏻
Al terminar de envolver todas las tiras de queso, estarán armados los tequeños
Con esta cantidad de ingredientes me salieron 30 tequeños.
Para cocinarlos, en un sartén se coloca suficiente aceite a calentar y se fríen de cada lado.
Lo mejor de esta receta es que los podemos guardar en el refrigerador y nos durará bastante tiempo, por ejemplo, de los 30 que me salieron solo frei 14 y guarde el resto para otra oportunidad.
Listos los tequeños 🤤
Quedan divinos amigos, espero se atrevan a hacerlos y se deleitarán .
Por dentro
Invito a mis amigos @marge62, @rossaanna, @hjjm2015 a participar. Enlace del concurso
The food looks amazing. I think it is very tasty to eat.
Hello, if it is very rich. Thank you 🤗
Waw. Good eats. And you can trade with it
Thank for sharing 😊
Gracias por tu comentario 🤗. Y si son perfectos para comerciar
Sí, esa es tu receta. . puedes hacer negocios y ser famoso 😊
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Gracias por el apoyo 🙏
Que rico se ve esos tequeños que preparo.. muchas gracias por la receta.
Gracias a ti amiga por visitar mi post 🤗😘