🎂Torta de auyama en baño de María//Pumpkin cake in a bain-marie🎂

Saludos, quiero mostrarles una torta de auyama hecha a baño de María para degustar un antojo con la familia.

---

Greetings, I want to show you an pumpkin cake made in a bain-marie to enjoy a treat with the family.

Ingredientes:

• Una auyama pequeña
• 400 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de aceite
• Medio litro de leche líquida
• Una cucharita de polvo de hornear

---

Ingredients:

• A small squash
• 400 grams of wheat flour
• 100 grams of oil
• Half a liter of fluid milk
• A teaspoon of baking powder

Preparación:

Picamos la auyama en trozos pequeños, la colocamos en una olla con agua, la llevamos a fuego hasta que se hablanden.

Después de tener la auyama un poco tibia, le quitamos la concha y la licuamos con la leche y el azúcar.

---

Preparation:

We chop the squash into small pieces, place it in a pot with water, and bring it to the fire until they are spoken.

After having the squash a little warm, we remove the shell and blend it with the milk and sugar.

La pasamos a un tazón, le agregamos el aceite, la cucharadita de polvo de hornear, la harina de trigo y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.

---

We transfer it to a bowl, add the oil, the teaspoon of baking powder, the wheat flour and mix until a homogeneous mixture is obtained.

Aparte vamos haciendo el almíbar en el molde dónde vamos hacer la torta, cuando se derrita toda el azúcar, se cubre todo el borde del molde.

---

Apart we are making the syrup in the mold where we are going to make the cake, when all the sugar is melted, the entire edge of the mold is covered.

Al tener lista la mezcla de la torta la ponemos en el molde, la tapamos con papel aluminio.

---

When we have the cake mixture ready, we put it in the mold, cover it with aluminum foil.

Al tener el molde dentro de una olla más grande le agregamos el agua para su coción. Lo dejamos por una hora.

Retiramos el aluminio y desmoldamos en un plato.

---

By having the mold inside a larger pot, we add the water for cooking. We leave it for an hour.

We remove the aluminum and unmold it on a plate.

Espero les guste esta sencilla receta. Sin más que decir les invitó a participar en este concurso

---

I hope you like this simple recipe. Without further ado, he invited them to participate in this contest

Las fotos son de mi autoría tomadas desde un Xiaomi redmi 9 pro y uso el traductor deepl.

---

The photos are of my authorship taken from a Xiaomi redmi 9 pro and I use the deepl translator.