Weekly Cooking Contest Week#08:🧆 Share Your Cooking Experience 🍜// por @angelva==Lagarto guisado🥩🥩🍲

in Steemit City • 3 years ago

Hola amigos de #thesteemitcity casi no llego a la competencia de nuestro amigo @sabbirrr y como aún tengo chance les traje una receta de Lagarto,este ingrediente principal mayormente se prepara en sopas en mi Venezuela. Para mi es completamente nuevo cocinarlo ,pues lo había comido antes en otras casas, pero nunca lo había comprado y elaborado en la mía; como cada día aprendemos cosas nuevas, yo quise experimentar está preparación.

Acompañado de un puré de yuca y ensalada, ha quedado muy delicioso. Este platillo es rico en proteínas, bajo en grasa, lleno de muchas vitaminas y especialmente lo puede comer desde el más pequeño hasta el mas adulto. Te invito a ver la preparación conmigo 😉.

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Los ingredientes son los siguientes:

  • 1/2 kilo de lagarto.
  • 1 tomate.
  • 1 cebolla.
  • 6 dientes de ajo.
  • Ramita de cebollín.
  • Una rama de apio España.
  • Salsa de soya.
  • Una cucharada de salsa de tomate.
  • Sal al gusto.
  • Agua.

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Paso 1

Lavamos primeramente la carne para quitar cualquier sucio proveniente de donde la cortan. Una vez limpia sazonamos con sal y salsa de soya.

Paso 2

Luego de sazonar la llevamos al sartén para sellar la carne de cada lado. Esto tomará muy poco tiempo.

Paso 3

Una vez sellada la carne, es momento de incorporar los aliños picados, junto con el agua y la cucharada de salsa de tomate. Dejar cocinar por al menos 1 hora tapado. Transcurrió la hora y yo retire del fuego. Quite el hueso de la carne y corte en trozos, tengo hijos pequeños y me daba miedo se pudieran lastimar con el hueso.

Acompañado de puré de yuca y ensalada rallada.

Muchas gracias por la oportunidad de dejar este espacio para nuestras especialidades en casa y demostrarlo a nuestros demás amigos en la comunidad.

Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi teléfono Alcatel 1v.

#steemexclusive #cookingmyhand #steemit #contest #contestforsteem #venezuela #steem
3 years ago in Steemit City by
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     3 years ago 

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       3 years ago 

      Buenos días
      Amiga@angelva
      Qué bueno se ve.

      a3d8c465e6214f04036074cf26ff407e.jpg

      fuente

      💫Te deseo suerte y éxito.💫

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         3 years ago 

        Hola amiga muchas gracias, síii rico.
        Saludos 😉
        #affable

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           3 years ago 

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             3 years ago 

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