Hola amigos amantes de la cocina.

Un placer estar de vuelta por acá compartiendo una nueva receta, perfecta para un almuerzo en familia y muy deliciosa. Agradecida con el amigo @sabbirrr por permitirnos compartir nuestra experiencia culinaria.

Para iniciar necesitaremos lo siguiente:👇🏻

Ingredientes: 🥩

• Carne de res
• Ajíes
• Cebollín
• Perejil
• Ajo
• Zanahoria
• Papa
• Calabacín

_Ingredientes

Lo primero que debemos hacer es lavar cada uno de los ingredientes a usar, y luego se pican finamente; lo que es el cebollín, ajo, ajíes y perejil lo picamos muy pequeños.

Seguido en una paila o sartén se coloca una cucharada de aceite y se agrega la carne.

_Carne

A continuación se agregan los condimentos, en esta ocasión utilice: sal, orégano, pimienta y onoto en polvo; todo al gusto.

_Condimentos

Cocinamos un poco y se procede a integrar perejil, cebollín y lo demás que indique; en mi país le decimos "aliño" a esto.

_Aliños

Se cocina por 1 minuto aproximadamente y se agrega la zanahoria y agua que cubra un poco la carne.

_Zanahoria

_Agua

Se tapa y se cocina hasta ablandar un poco la zanahoria para poder proceder a integrar la papa. Si notan que es necesario agregan más agua, la idea que es los vegetales se cocinen pero no sé deshagan.

_Papa

De la misma manera al notar que las papas ya están blandas se agrega el calabacín. Debemos ir agregando progresivamente para que queden enteros los vegetales.

_Calabacín

Al calabacín estar cocido ya está lista la carne.

Para el arroz : 2 tazas de este y 4 de agua, más una cucharadita de sal y un poquito de aceite. Se echa el arroz, el aceite se sofríe; luego el agua y la sal, se deja secar el agua y listo.

_Arroz

Para el plátano solo se corta en tajadas y se fríe en aceite.

Servimos nuestra comida y a deleitarnos 🤤

_{Comida lista}

Me encanta hacer la carne de esta manera porque me gustan muchos los vegetales, que se sientan y vean en la comida.

Deseo que mi receta sea de su agrado amigos y que la hagan en casa para que vean lo deliciosa que queda. Aprovecho para invitar a mis amigos @yibril84, @pepo84, @samynathy.

Enlace del concurso

Dios les bendiga a todos 😇🙏.

Todas las fotos son de mi propiedad tomadas desde mi teléfono Moto G 8.