The Diary Game 19.03.2022 Постный торт

in SteemFamily3 years ago

Всем привет!

Сегодня я впервые пекла постный торт! Представляете?! Без молока, без сливок, без яиц и без сливочного масла! И что интересно - вкусный тортик получился!

А что самое интересное - никто из моих не догадался что с тортом не так)) ну вернее, что добавлено в крем)

Выглядел он обычным моим тортом, я редко украшаю, чаще вот так, просто крошкой от коржей, тем более что никакого праздника семейного не было, просто выходной день.

Весь процесс его приготовления я не фотографировала, хорошо хоть вспомнила что нужно запечатлеть конечный результат))

Для меня этот рецепт постного торта целое открытие, правда. Великий Пост (пасхальный) очень продолжительный, в этом году он начался 07 марта и завершится 24 апреля. А я ж сладкоежка...

К тому же это самый дешёвый торт!
Кому интересно - напишу рецепт.

для теста:

растительное масло - 80 гр.
мёд - 100 гр.
вода - 1/4 стакана
сахар - 100 гр.
сода пищ. - 0,5 ч. ложки
мука - 3 стакана
чуть-чуть добавила соль и ванилин.

Всё, кроме муки, смешала и подержала на "паровой бане" до полного растворения мёда, добавила муку и замесила тесто. Из него выпекла четыре коржа, можно больше, тогда торт получится выше, но меньше диаметром))

А теперь крем! Никто из моих не понял из чего я его сделала) А в нём всего два ингредиента и на удивление неожиданные, ах да, три!

сок - 0,5 литра (у меня был яблочно-персиковый)
крупа манная - 50 гр.
сахар - 50 гр.

Тут всё просто - нужно сварить кашу)), остудить, а потом её взбить! Сваренная каша в соке имела серо-жёлтый цвет, а после взбивания она побелела.

Ну вот полученной массой смазала коржи, обсыпала крошкой и тортик готов! Что называется - дёшево и сердито.

Но дело даже не в цене конечно, а в том, что этот десерт можно есть постящимся.
Да(!), и многие манную кашу не любят, но тут она совсем на себя не похожая))

Всем удачи!

Sort:  
 3 years ago 

Отлично. Выглядит прямо как торт.

 3 years ago 

Ну да, так и есть))) почти как настоящий!

 3 years ago 

дефицитный сахар не жалко? ))

 3 years ago 

Пока нет) Думаю мы не останемся без сахара, у нас рядышком завод на котором эта сладость выпускается)

да, оригинальный крем, надо будет испробовать ваш рецепт, хотя отчасти это напоминает крем из повидла, делала раньше такой для песочного торта.

 3 years ago 

я не пробовала крем из повидла, надо поискать рецепт)

Павидло( яблочное или грушевое лучше всего) и белки яиц -взбить, вот и вся хитрость)

 3 years ago 

Внешне похож на медовик. А по вкусу? Надо попробовать приготовить. Спасибо за рецепт. Чем люблю время поста, так это то, что меняешь привычные блюда и ищешь новые рецепты. Некоторые потом приживаются в обычной жизни.

 3 years ago 

Да, похож на медовик, все-таки 100 гр. мёда делают своё дело! По рецепту сок должен быть апельсиновый, у меня яблочно-персиковый, может с другим соком вкус мёда был бы еще ярче.

 3 years ago 

Замечательный рецепт! И очень необычный.

 3 years ago 

Простой и делается быстро))

Чудесный торт! Молодец!

 3 years ago 

Спасибо) Рада что ты заглянула) Валя, как Ольга Заря? она уже приехала к вам?

Нет! Она в Бердянске - ремонтируют машину...

 3 years ago 

О, боже, как все не просто...

 3 years ago 

Wow ! i will also try to make this cake

 3 years ago 

Be sure to try baking

Я хочу рецептик! :-)

 3 years ago 

Обязательно попробуйте им воспользоваться.

я попробую :-)

 3 years ago 

Обычно когда перечисляют без чего блюдо, хочется добавить «без вкуса»:)))

 3 years ago 

нет, вкус как раз есть, ярко выраженный медовый и чего-то фруктового, ну т.е. сок делает свое дело. Сын предположил что крем из пюре банана и яблока)

Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
default.jpg

Coin Marketplace

STEEM 0.16
TRX 0.17
JST 0.029
BTC 69380.94
ETH 2485.37
USDT 1.00
SBD 2.54