24.01.23

Всем привет!

Сегодня получил посылочку с Яндекс Маркета - точилку для ножей и решил её опробовать. Зернистость камней от 400 до 8000 грит. Нескользящая подставка придает конструкции устойчивое положение на столе. Перед заточкой камни необходимо замочить в воде, пока из них не перестанут идти пузырьки. Первая попытка была комом - много грязи от камня, но нож еще не бреет волосы, буду оттачивать мастерство.

Ну и советы от чатGPT по заточке ножей:

Заточка ножа включает в себя оттачивание края лезвия до тонкой заточки, что позволяет ему с легкостью разрезать материалы. Существует несколько методов заточки ножей, в том числе:

Использование хонинговальной стали: Хонинговальная сталь представляет собой длинный тонкий стержень с ручкой. Чтобы заточить нож с помощью хонинговальной стали, держите сталь вертикально и поместите лезвие под углом 20 градусов к стали. Проведите лезвием вниз по стали, надавливая по ходу движения. Повторите этот процесс несколько раз с обеих сторон лезвия.

Использование точильного камня: Точильный камень - это плоская абразивная поверхность, которую можно использовать для заточки ножей. Чтобы заточить нож с помощью точильного камня, держите нож под углом 20 градусов к камню и проведите лезвием по камню, надавливая по ходу движения. Повторите этот процесс несколько раз с обеих сторон лезвия.

Использование электрической точилки для ножей: Электрическая точилка для ножей - это устройство, в котором для заточки ножей используется абразивный круг. Чтобы заточить нож с помощью электрической точилки для ножей, просто поместите нож в точилку и включите ее. Точилка автоматически заточит нож до тонкой кромки.

Использование профессионального сервиса заточки: Если вам неудобно затачивать ножи самостоятельно, вы можете отнести их в профессиональный сервис заточки. Они будут использовать специализированное оборудование, чтобы заточить ваши ножи до остроты бритвы.

Важно отметить, что перед заточкой ножей убедитесь, что они чистые и сухие, а также перед использованием любого метода заточки или инструмента внимательно прочитайте инструкцию. Кроме того, всегда будьте осторожны при обращении с острыми ножами и используйте надлежащие методы безопасности.

Спасибо за прочтение и до свидания!