Здравствуйте)
Раз уж зашла... с точки зрения поесть клубники и укропчика , и если вы живете в сельской местности - почему бы и нет! Хотя лично я не хотела бы ухаживать и за клубникой в том числе. Мой вариант - газон)

Но вот бабушка любила... И Михал Михалыч именно любил все это сажать, ухаживать... он заготовки в огромном количестве делал с душей и вкусные. я его огурчики обожала...

Я не знаю ничего про окупаемость и затраты, это зависит от человека. Не надо убиваться на даче и в огороде, если лежит душа - да, надо сажать. если нет - трать не трать деньги на семена и навоз, все равно ничего не вырастет! (у меня, я думаю))