¡Hola a todos!❤ en especial a la comunidad de #SteemSchools esta es mi entrada para el concurso que promueve @steemitwarrior, a continuación les voy a mostrar una receta que hice el día de ayer, es una de mis favorita Croquetas de Acelgas son muy fáciles, deliciosas y super sanas una receta vegana espero les guste tanto como a mi.

¡Croquetas veganas!

Ingredientes:

Cantidad	Ingredientes
200gr	de hojas de acelga
1	cebolla
1	diente de ajo
80 gr	de harina
350gr	de leche de Almendras
A gusto	Sal
Un poco	Pan Rallado

Proceso:

• Como primer paso procedemos a lavar las ramas de acelgas muy bien, para luego cortarlas en pedazos pequeños de igual manera procedemos a cortar la cebolla y el diente de ajo.

• Luego en un sarten ponemos a calentar aceite a fuego medio, ya cuando veamos que se encuentra bien caliente procedemos a colocar la cebolla con el ajo que se sofría un poco, ya cuando veamos que están doraditas procedemos a echar la acelgas moviendolo con una paleta o cuchara cada tanto.

• Ahora una vez este bien cocinado vamos a echarle la harina poco a poco mientras movemos la mezcla, luego de esto aprovechamos y le echamos la leche poco a poco moviendo la mezcla evitando que se pegue del sarten.

• Cuando tengamos la consistencia pegajosa, apagamos el fuego y dejamos que se enfrié para pasar a empanizar.

• Luego que la mezcla se haya enfriado pasamos a un envase, procedemos hacer bolitas y pasarla por el pan rallado uno por uno quedando un resultado como el de la foto.

• Por ultimo ponemos a calentar aceite en un sarten a fuego medio, ya cuando este bien caliente comenzamos a colocar la croquetas en el aceite y vamos a estar dándole vueltas hasta que queden bien doraditas.

Plato Terminado:

• Listo así de fácil podemos disfrutar de esta ricas croquetas de acelgas, espero les guste un saludo a todos.

¡Gracias a todos por llegar a esta el fin de esta publicación!

¡AlexArt!