Benefits of Leeks

In addition to the fragrant smell and used as a complement to cooking, it turns out that there are many benefits hidden behind leeks, want to know anything, let's look at my review below.

Image

• Reducing the risk of cancer

Leeks are a source of sulfur nutrients that are good for health. As mentioned earlier, this one vegetable contains a combination of compounds, such as allyl sulfides and flavonoids that can prevent and fight enzymes that cause cancer cells.

Leeks can prevent the risk of cancer because they contain kaempferol compounds which can ward off cancer cells, reduce inflammation, and prevent the spread of bad cells in the body.

• Is a source of iron

The next benefit of leeks is as a source of iron. Its iron content is good for maintaining the health of red blood cells, improving hemoglobin health, and being able to strengthen tissue cells in the body.

• Lowering blood sugar levels

The sulfur compounds contained in leeks are also able to make the body increase insulin production, so that leeks can indirectly prevent diabetes.

Leeks also contain phytochemicals, namely allium and allyl disulfide which have antidiabetic properties. These substances are able to prevent insulin degradation in the body and increase glucose metabolism.

• Good for heart health

Leeks contain cycloalliin compounds which are useful for protecting the heart from various diseases. In addition, these compounds also function to thin the blood and reduce the risk of atherosclerosis.

The kaempferol content in chives also has anti-inflammatory properties that are linked to the risk of heart attack or death from heart disease.

Leeks are also a source of thiosulfinates and allicin which act as sulfur compounds and are beneficial for heart health by reducing cholesterol, blood pressure, and the formation of blood clots.

[MY]
Selain bau harum dan digunakan sebagai pelengkap memasak, ternyata terdapat banyak faedah yang tersembunyi di sebalik daun bawang, ingin mengetahui apa-apa, mari lihat ulasan saya di bawah.

Image

• Mengurangkan risiko barah

Daun adalah sumber nutrien sulfur yang baik untuk kesihatan. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, sayur satu ini mengandungi gabungan sebatian, seperti allyl sulfides dan flavonoid yang dapat mencegah dan melawan enzim yang menyebabkan sel barah.

Daun boleh mencegah risiko barah kerana mengandungi sebatian kaempferol yang dapat menangkal sel barah, mengurangkan radang, dan mencegah penyebaran sel buruk di dalam tubuh.

• Merupakan sumber zat besi

Manfaat daun bawang seterusnya adalah sebagai sumber zat besi. Kandungan zat besi yang baik untuk menjaga kesihatan sel darah merah, meningkatkan kesihatan hemoglobin, dan dapat menguatkan sel-sel tisu di dalam tubuh.

• Menurunkan kadar gula dalam darah

Sebatian sulfur yang terdapat dalam daun bawang juga mampu membuat tubuh meningkatkan pengeluaran insulin, sehingga daun bawang secara tidak langsung dapat mencegah diabetes.

Daun juga mengandungi fitokimia, iaitu allium dan allyl disulfide yang mempunyai sifat antidiabetik. Bahan-bahan ini mampu mencegah kerusakan insulin di dalam badan dan meningkatkan metabolisme glukosa.

• Baik untuk kesihatan jantung

Daun mengandungi sebatian sikloalliin yang berguna untuk melindungi jantung dari pelbagai penyakit. Selain itu, sebatian ini juga berfungsi untuk menipiskan darah dan mengurangkan risiko aterosklerosis.

Kandungan kaempferol dalam kucai juga mempunyai sifat anti-radang yang berkaitan dengan risiko serangan jantung atau kematian akibat penyakit jantung.

Daun juga merupakan sumber thiosulfinat dan allicin yang bertindak sebagai sebatian sulfur dan bermanfaat untuk kesihatan jantung dengan mengurangkan kolesterol, tekanan darah, dan pembentukan gumpalan darah.