Concurso "Escritores Estrellas de Steem 4" - "Sabores Familiares". Pastel - Cuajao de Atún
Buenos días amigos, hoy quiero compartir y participar en este concurso de la amiga @Blancat, quien nos invita a recordar y compartir experiencias de nuestros sabores familiares, y para mi una de los recuerdos más gratificantes es compartir una comida con la familia, y tratamos de hacerlo siempre que Dios lo permita.
Uno de los sabores de mi familia y que se ha vuelto una tradición es el "Cuajao" o Pastel de Atún que preparamos en Semana Santa, a mis hijos les encanta y les gusta participar en su preparación.
Para el guiso de Atún necesitamos:
- Atún puede ser de lata o fresco
- Cebollas
- Ajies
- Pimentón
- Ajo
- Sal y Pimienta al gusto.
- Pasta o pure de tomate.
Además necesitamos:
- Papas hervidas y rebanadas
- Plátanos fritos (muchos según mis hijos)
- Huevos batidos
- Queso parmesano (opcional)
Para armarlo:
En una bandeja colocamos una capa de papas, encima una de plátanos y el atún, se agrega una capa de huevos, y repetimos una capa de papas y plátanos y el huevo restante. Si gusta puede espolvorear con parmesano rayado para un poco de crocancia.
Espero les guste y lo preparen en familia y muchas gracias por estos concursos que reviven gratos momentos.
Invito a @tremaria @riveradc @alicargofer que participen con sus sabores familiares.
Amiga que delicioso ese cuajao como pasticho pero con otros ingredientes, que Dios les permita mantener esa tradición de los sabores en familia. Éxito en el concurso
#onepercent #venezuela #affable
Muchas gracias. Saludos
@veruskav realmente el cuajao es un alto muy rico y típico de los días santos en nuestro querido oriente.
Muy bueno
Que rico se ve amiga, aunque nunca lo e probado pero algun dia me dare el gusto
Te lo recomiendo es facil, rapido y muy rico.
Saludos @veruskav, recuerda que para ser considerado en el concurso, tienes que Colocar el enlace de tu participación en los comentarios de la publicación del concurso (Debe ser un nuevo comentario, no edites el que ya realizaste con anterioridad).
Hola @veruskav, la presentación del cuajao de atún se ve muy tentadora, trataré de prepararlo en casa. Gracias por participar!
100% recomendado. Espero les guste y gracias a ti por este tipo de concurso.
me encanto tu receta @verskav, seguro que la pondre en practica..