Concurso Escritores Estrellas de Steem 4. Sabores Familiares – Sabor a Hallacas por @tremaria

Hola amigos, un gran saludo para Stars of Steem, comunidad que me encanta porque con concursos como este de la amiga @blancat mi imaginación vuela y mi teclado se llena de inspiración.

Cuando de sabores familiares se trata para mi nada como el sabor y el olor a hallacas, ese sabor a navidad, a familia que se reúne, a niños con la ilusión de la llegada del niño Jesús, al pesebre, al arbolito, el amigo secreto, en definitiva sabor a compartir.

Para quienes no conocen la hallaca este es una especie de tamal hecho con masa de harina de maíz rellena con guiso de carne de res, cerdo, gallina o pollo, y que adicionalmente lleva aceitunas, uvas pasas, alcaparras, papa, zanahoria, pimentón, cebolla y huevos, envueltas en hojas de plátano y atadas con hilo pabilo y finalmente hervidas en agua, convirtiéndose en uno de los platos tradicionales de Venezuela en la temporada navideña, temporada donde la familia aprovecha para reunirse alrededor de la mesa tanto en la noche de navidad como en la de año nuevo.

En el caso de mi familia está compuesta por mi mama, mi esposo, dos hermanas, tres sobrinos y dos cuñados, yo vivo en el estado Sucre junto a mi mama y esposo, mientras que mis hermanas vivían en el estado nueva Esparta por eso para mí es tan valiosa esa temporada en navidad ya que nos reunimos en familia y hacemos las hallacas para la cena navideña, durante esta actividad cada quien sabe cuál es su función, mami hace el guiso, mis hermanas limpian las hojas y cortan los vegetales, yo me encargo de la masa y el armad, mientras los hombres hacen el amarre de las hallacas, ¿los niños? esos anda correteando por toda la casa asomándose para probar y preguntar a qué hora llega el niños Jesús y Santa.

Desde hace tres años una de mis hermanas junto a mi sobrina y cuñado se mudaron de país y desde entonces no hemos vuelto a estar todos juntos, por eso a pesar de que la navidad sigue siendo mi época favorita y de que mi otra hermana, sobrinos y cuñado siguen pasando la navidad junto a nosotros, ahora también tiene un sabor a nostalgia, a ganas de volver a reunirnos todos, tiene sabor a esperanza, a la esperanza de que la situación en mi país mejorara y ellos volverán a Venezuela y entonces volveremos a estar todos juntos alrededor de la mesa degustando esas ricas hallacas que haremos en familia y entonces todo el año será navidad porque estaremos cerca, juntos como debe estar la familia, sin fronteras que los separen en un país prospero con niños que crecen en armonía y paz, viviendo como en una noche buena llenos de ilusiones y rodeados de sabores familiares, brindando por la vida y la salud.

Estas ha sido mi participación, gracias por leerme, espero les guste invito a mis amigos @riveradc, @veruskav y @ricardor a participar en estes simpatico concurso.

Las imágenes de mi propiedad y galería personal

Gracias a @steemcurator01, @steemcurator02, @steemitblog, @booming01 @booming04 por su apoyo.