Un Desayuno Especial (Casa Radical #16) - Empanadas de corazón para Reishell

Hola amigos, Me gusta mucho cocinar, disfruto preparar la comida con amor para mi familia, no importa si es algo sencillo o una receta elaborada, lo importante es tener buena disposición a la hora de cocinar para que todo ese amor y cariño que ponemos al cocinar se refleje en el sabor de la comida.

---

Cuando pienso en desayuno no se salen de mi mente las arepas je je je pero hoy quise hacer algo diferente... realmente especial para mi Tesora Reishell, ella es mi fiel compañera en la cocina, mi pequeña hija apenas va a cumplir 3 años pero compartimos momentos muy especiales en la cocina, ella siempre me acompaña y yo la dejo que me ayude a amasar o a mezclar..eso le encanta.!

---

Esta mañana me levante más temprano de lo normal para hacerle su desayuno especial pero creo que tiene un censor de movimientos porque a los pocos minutos de haberme metido en la cocina se me apareció por un lado ja ja así que ella me ayudó a hacerse su desayuno especial.

Hicimos Empanadas de de jamón con queso en forma de corazón y café con leche.

En el mismo empaque de la harina de maíz untamos un poquito de aceite y extendemos la masa con nuestras manos, cortamos con el molde en forma de corazón, una la corte yo, repetimos el prodecimiento de extendido y la otra corto Reishell

En una tapita de masa colocamos el jamón y el queso, teniendo cuidado de dejar un espacio sin rellenar en los bordes para que al momento de freír no se abra la empanadita, se coloca la otra tapita arriba, así como se ve en la imagen

Con los dedos hacemos presión para unir las dos masas, luego se moldean los contornos con las manos y se ponen a freír a fuego medio

TIPS
Para que queden abonbaditas se le va echando aceite por encima con una cucharilla mientras se van friendo

Para que mi Tesora tuviera un desayuno especial le acomode una mesita en el patio para que desayuna al aire libre y disfrutando de los sonidos de los pajaritos que siempre están por la mata de guanabana.

Amigo @crissanch, gracias por esta linda iniciativa, me ha gustado mucho participar...invito a mis amigos @rmm31, @karel2021 @heikar @hirosbelb ingresando en el siguiente link