• 400 gramos de harina de trigo.
• 300 gramos de azúcar.
• 100 gramos mantequilla.
• 3 huevos.
• 70 gramos de cacao en polvo.
• 1 taza de café.
• 100 ml de leche.
• 1/2 cucharada de sal.
• Vainilla.
• Capacillo numero 12.

Preparación:

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• Comienzo batiendo la azúcar con la mantequilla, luego voy agregando los huevos uno a uno hasta que tome consistencia de crema. Tamizo la harina con el cacao y voy agregando a la mezcla , voy alternando entre harina y leche.

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• Luego que termino de añadir los ingredientes secos agrego vainilla con todo incorporado ya tengo mi mezcla lista, para hacer los ponquesitos.

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• Lleno los capacillos y llevo al horno por 30 minutos. Saco del horno y los dejo enfriar mientras preparo el merengue para cubrirlos

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Merengue Italiano:

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1. En una olla agrego agua, 100 gramos de azúcar, mientras se hace el almíbar voy montando las claras a punto de nieve.

2. Cuando el almíbar alcanzo 120 Cº punto de bola, baje del fuego y fui agregando a las claras previamente montadas batí hasta que se enfrió, agregue un poco de vainilla y colorante azul.

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Luego hice los logos de Steemit y Steem con foami y un corazón para decorar mis ponquesitos. Finalmente decore mis ponquesitos.

Resultado Final.

Estoy muy agradecida con esta plataforma, que esta conformada por grandes personas. El tiempo de Dios es perfecto y Steemit llego a mi vida en el momento justo, gracias a esta grandiosa plataforma he podido sobrellevar esta cuarentena que ha cambiado la vida de todos, aquí aprendí mucho y lo sigo haciendo cada día , también me he propuesto metas dentro de la plataforma y trabajo cada día para que se haga realidad #ilovesteemit. Gracias a @ steemitblog @ steemcurator01, @ steemcurator02 y los representantes del país por todo su apoyo.