Que gran iniciativa nos trae @crissanch con este concurso, de seguro la comunidad de steemit se deleitara con las recetas de la abuela.

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Mi abuela paterna actualmente cuenta con 94 años, bendito dios ha permitido vivir por mucho tiempo en nuestra familia.

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Son muchas cosas que las generaciones pasadas nos han enseñado, recuerdo cuando estaba pequeña y queria aprender a cocinar, siempre me metia a la cocina con mi abuela, mi mama tambien estaba pero mayormente mi abuela.

_{Rica cachapa con queso y carne molida}

Mi abuela era casada con un maracucho o sea mi abuelo, y en el zulia era muy tradicional los famoso guapitos de maiz, mi abuela le gustaba hacer mas era cachapa.

_{Compre medio saco de maiz tierno para hacer varios dias cachapas}

Cada vez que tenia la oportunidad de conseguir maiz tierno hacia, recuerdo que me decia lo importante de todo lo que quieras aprender en la cocina es hacer las cosas con amor, de corazon, mucha dedicacion ese son los principales ingredientes que debe tener cualquier receta.

_{Pelando el maiz}

_{Mi hijo ayudando a Esgranar el maiz}

Vamos con dulzura a cocinar, en union familiar eso me decia la abuela, quizas entendi que ese era uno de los secretos de su receta que bellos recuerdos. Hoy por eso quiero compartir como aprendi hacer cachapas.

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Los ingredientes que utilizo son:

• maiz tierno en mi caso 12 para 15 cachapas.
• una cucharadita de azucar
• una cucharada de mantequilla.
• 1/4 de leche liquida, utilice de vaca y no es necesario colocar agua.
• un huevo
• un toque de hacina de trigo
  Y un secreto que me dicia mi abuela si haces algo dulce coloca una pisca de sal y si es salado coloca una pisca de azucar, en este caso sal al gusto porque el maiz es dulce.

_{Maiz esgranado esta tierno muy bueno}

Preparacion:

Se mezcla los ingrdientes en la licuadora de uno en uno dejando de ultimo el huevo y ña mantequilla, cuando quede consistente es decir, espesa no mucho ya esta lista. Colocas la mezcla a reposar por 30 minutos. Despues se pone a calentar el sarten o budare y se esparse la mezcla.

_{La primera pequeña de prueba}

Es muy facil de hacer y quedan muy muy ricas. La puedes comer con queso, carne molida, carne mechada u otro.Son varias las recetas que aprendi pero quize compartir esta porque es una de las que mas me gusta, estaba antojada de comer cachapa porque me encanta.

_{El resultado final a comer quedaron bien ricas}

Agradecida una vez por participar con mucho cariño recordando los secretos de la abuela