Muy bonita noche hermosa comunidad de #StarsofSteem que Dios los siga bendiciendo grandemente, muy contenta por seguir en el desafío número #5 de esta semana , donde el día de hoy quiero compartir mi participación de esta nueva semana de Desafío fotográfico que nos trae nuestra amiga @ edlili24 , El desafio es el color Verde ♻️

Hoy es un hermoso miércoles y representaremos el hermoso color verde.

El Topocho :

Es una variedad de platano mas resistente a la sequía, tiene un aspecto mas pequeño de lo normal. . Tiene un aspecto más pequeño de lo normal, con un cuerpo casi recto y bastante grueso. Cuando llega a su estado maduro, la cascara se vuelve amarilla y el interior adopta un color rosa claro.

El topocho está entre los alimentos más representativos de la identidad del venezolano, especialmente del llanero y del andino. Ya sea cocido o crudo, verde o maduro constituye un complemento importante de las comidas populares. En desayunos, almuerzos y cenas, fritos o sancochados, con queso y mantequilla, se usa incluso como sustituto de la arepa y del pan. Es uno de las verduras mas peculiares en los almuerzos de las personas asi como el acompañamiento de muchísimas comidas.

Se prepara de diversas maneras asi como los deliciosos tostones. Y sirve para tratamiento medicinal tambien tiene muchos proteínas y vitaminas asi como rico en sodio y fósforo.

Por acá les comparto la fuente :

https://haimaneltroudi.com/el-humilde-y-versatil-topocho/
Donde pueden ver la información y nutrirse mas de información.

Los topochos son livianos y muy nutritivos, pues son ricos en agua e hidratos de carbono de absorción rápida, por lo que constituyen una fuente de energía. Sus micronutrientes mejoran las funciones metabólicas y la salud en general.

Su planta:

De fácil cultivo, esta variedad del plátano es más resistente a la sequía. Tiene un aspecto más pequeño de lo normal, resultando un fruto mediano (de 15 a 20 centímetros en promedio), de cuerpo casi recto y grueso. Cuando está verde, su interior es de color blanco, pero al madurar su cáscara se vuelve amarilla y el interior adopta un color rosa claro.

La planta de la cual proviene el topocho no es un árbol, sino una hierba perenne de gran tamaño. Carece de verdadero tronco y tiene pseudotallos, que pueden alcanzar hasta siete metros de altura. Sus hojas están entre las más grandes de la naturaleza. Son lisas, tiernas y de forma oblonga.

Beneficios, su gran valor nutritivo

Desde el punto de vista culinario, el topocho es considerado más una verdura que una fruta. Forma parte fundamental de muchos platillos.

Se trata de un nutritivo y energético alimento, fuente de hidratos de carbono de absorción rápida y micronutrientes (vitaminas y minerales), que mejoran las funciones metabólicas y la salud en general.

Los carbohidratos que están en los topochos verdes son mayormente almidón y almidón resistente. A medida que maduran, el almidón se convierte en azúcar (glucosa, fructosa y sacarosa).

Beneficios del Topocho sobre la salud :

Al contener taninos, el topocho es un astringente suave que actúa sobre el intestino de forma suave. Es recomendado en caso de diarreas, pues es bien tolerado por el organismo y fortalece la flora intestinal.

Otras de sus propiedades es que actúa como regulador de las secreciones gástricas y estimula el funcionamiento regular de los intestinos.

Por otro lado, este fruto contiene elevadas cantidades de minerales, sobre todo potasio, electrolito fundamental para el sistema nervioso y el funcionamiento muscular. Razón por la que es recomendado a deportistas porque contribuye a que se recuperen, con más rapidez, luego de un entrenamiento intenso o de una competencia.

Favorece la eliminación de los líquidos y es ideal en caso de control de la presión arterial, mejorar la gota, y tener una función renal saludable.

Por si fuera poco, el topocho también es bueno para la piel. Otras partes de la planta como sus flores ayudan a aliviar úlceras cutáneas, mediante emplastos y cataplasmas.

La savia, por otro lado, es altamente astringente, por lo que se aplica en picaduras de insecto, sobre las heridas para detener las hemorragias y para aliviar las hemorroides.

Podemos concluir :

Que representamos el color verde con esta espectacular verduda, muy nutritiva y altas en vitaminas, es muy económica y favil6de cultivar en cualquier hogar es fácil ver una mata de topocho jejejej aparte de su rico sabor y un excelente acompañante en nuestros platos criollos asi como super delicosos, y muy versátil
para preparar.

Aprovecho la oportunidad para invitar a mis amigas a participar en este increíble semana de Desafíos
@yura16.
@elianny
@fransheskaromero.

Espero que les allá gustado 💜

Puedes observar los POWER UP/ENCENDER que he realizado desde que comencé en el #club5050. Les dejo la página para que revisen los que ustedes han hecho POWER UP/ENCENDER.

Todas las fotos fueron tomadas por mi teléfono tecno spark 6 go y las fotos editadas

Los invito a ver mas de mi en mi logro 1 por @andreinaaraque

Gracias por leerme y haber llegado hasta el final de mi post 💕💕

¡Miles de Bendiciones

Hasta una nueva oportunidad💜💜