Patatesli gözleme tarifi//steemit hobby contest 2

Herkese merhaba arkadaşlar 🤗

@steemithobby topluluğunu kuran @ispin arkadaşımıza bu güzel yarışmayı düzenlediği için teşekkür ediyorum.
sizlerle geçen gün yapmış olduğum patatesli gözlemenin tarifini paylaşacağım. hepimizin evinde bulunan malzemelerle yapabileceğimiz bu lezzetli gözlemeyi yapınca lezzetine bayılacaksınız. Acil bir misafirim geldiği zaman yapmış olduğum kolay bir börek tarifi. Gelen misafirlerin böreğime bayılıyor. Oğlum da bu gözlemeyi çok sever. Sık sık yapmaya çalışırım.

İlk önce malzemeler neler onlara bakalım.

• Böreklik yufka
• Haşlanmış ve küp küp doğranmış patates
• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım demet maydanoz
• Bir küp peynir
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Ağız tadınıza göre karabiber ve tuz

Yapılışı
İlk önce patateslerimizihaşlayıp küp küp doğruyoruz. daha sonra içine yukarıda yazılı olan bütün malzemeleri karıştırıp, patatesleri ezip aşağıdaki gördüğünüz karışımı oluşturuyoruz.

Bir yufkayı açıyoruz ve iç malzemeden yufkanın üzerine yayıyoruz. yufkanın üzerine yaydıktan sonra elimizle hafifçe yufkanın üzerinde özeleştiriyoruz.

Daha sonra yufka mızı her iki taraftan kapatıyoruz. Açıkta kalan kısma tekrar iç malzeme sürüp diğer iki tarafı da kapatıp kare haline getiriyoruz.

Ocağın üzerine tavamızı alıp içine biraz çiçek yağı da anlatıyoruz. Kare halindeki böreğimizi tavaya koyup her iki tarafın da eşit şekilde kızartıp pişiriyoruz.

Böreğimiz piştikten sonra büyük servis tabağına alıp bıçakla 4'e bölüp servis yapabilirsiniz. çok beğenilen ve övgü gören bu gözleme böreğimi muhakkak siz de denemelisiniz tadına bayılacaksınız.

Bu yarışmaya mutfakta çok yetenekli bulduğum arkadaşım @uzercanan ile yine mutfakta çok güzel işler çıkaran @bircan arkadaşlarıma davet ediyorum.

Artık küratörlerimizin benim de cüzdanımı kontrol ederek güzel oylar atmasına niyet ediyorum #club100 #club5050
@steemcurotor01
@steemcurotor02