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¡La Tarta de Plátano es tu solución! Nuncas más perderás un plátano maduro con esta receta.

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Ingredientes:

• 3 plátanos maduros.
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de mantequilla
• Queso blanco.

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Preparación:

Picar los plátanos y hervir por 10 minutos (para que no queden muy blanditos) y dejar enfriar por 5 minutos.

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Quitar la concha y triturar hasta hacerlos puré.

_{Tips: Podemos ir agregándole un poco de mantequilla para darle más sabor.}

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En una bandeja de 15cm × 10cm de ancho, previamente engrasada con mantequilla, esparcimos el puré de plátano formando una capa uniforme y agregamos queso rallado. Esparcimos nuevamente el puré y queso, creando así varias capas.

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Caramelo:
En un sartén a fuego medio derretimos una cucharada de mantequilla y una de azúcar hasta que se disuelva, retirar del fuego cuando adquiera un color marrón.

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Una vez que tengamos nuestra última capa agregamos el caramelo y un poco más de queso.

Llevamos al horno previamente precalentado a 180°c durante 20 minutos.

Y, finalmente una vez horneado, dejamos enfriar para luego cortar y servir.

¡Buen provecho!

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En Venezuela nos gusta acompañar nuestras comidas con unas tajadas de plátano frito, pero a veces estos se maduran muy rápido y no sabemos qué hacer con ellos, esta receta es ideal para este tipo de situaciones, es muy sabrosa, rápida de preparar.

Las fotografías usadas en esta publicación son absolutamente de mi autoría, tomadas con mi Redmi 9A.

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