! RATATOUILLE 🐀🍴😉!
Hola amigos de
@Steemitfoods y
@alikoc07 hoy les enseñaré una Deliciosa Receta llamada 😋
"RATATOUILLE 🐀", a mi estilo 😉, me encanta cocinarla porque tiene un sabor exquisito y sobretodo es ideal para cuidar nuestra salud y para agregar en nuestro menú dietético ✨.
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INGREDIENTES:
✓ 500 gr de Berenjena
✓ 375 gr de calabacín
✓ 120 ml de Aceite de Oliva
✓ 2 Cebollas
✓ 1 Pimentón Rojo
✓ 10 dientes de Ajo
✓ 3 Tomates Grandes
✓ Perejil fresco al gusto
✓ Tomillo al gusto
✓ Sal y Pimienta al Gusto .
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PREPARACIÓN:
✓ Comenzamos cortando las Berenjenas en rodajas y las colocamos en una olla con agua y sal para que sude y pierda lo amargo, la dejamos por media hora , luego agregamos en un sartén pre-calentado a fuego medio (2)cucharadas de aceite de oliva y cocinamos por 5 minutos ambos lados y luego reservamos en un envase aparte .
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✓ Luego iremos picando las hortalizas.
las cebollas en tiras finas y el pimentón, luego lo sofreimos en el sartén y le colocamos (3) cucharadas de aceite de oliva y agregamos la cebolla, cuando esté transparente le colocamos el pimentón y varios dientes de ajo enteros, cocinamos por 7 minutos y luego lo reservamos en un plato o envase .
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✓ Cortamos el Calabacín en rodajas y después a mitad de ser muy grandes, luego sofreímos en el mismo sartén le colocamos (2) cucharadas de Aceite de Oliva y cocinamos por ambos lados por 5 minutos y reservamos.
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✓ Cortamos los Tomates en Cubo sin semillas y sofreímos, luego le agregamos el perejil y el tomillo , varios dientes de Ajo triturados, sal y pimienta al gusto, vamos cocinando y trituramos hasta que se convierte en una salsa, luego que esté listo le añadimos todos los ingredientes que habíamos reservado y dejamos cocinar por 15 minutos a fuego bajo.
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✓ Y listo así quedará nuestra Delicioso Plato
" RATATOUILLE 🐀" 😋🍴.
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Gracias apreciados Amigos , espero lo puedan realizar en casa y probar esta Deliciosa Receta 😋.
Todas mis Fotos 📸 son tomadas desde mi Redmi Note 8 , y editadas en Incollage.
@steemfoods
@alikoc07
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Una excelente receta, gracias por compartirla
Gracias compañera 🤗💕