17.05.2021 |The Best SteemFoods Posts Of The Day ! Acompáñenme a preparar Brownie con cobertura de coco! by @yuliamars

Hola queridos Amigos, hoy quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta de Brownie con cobertura de coco que realice el día de hoy, espero que les guste y no duden en escribirme cualquier duda que tengan para preparar este delicioso postre.

COMO HACER EL BROWNIE DE CHOCOLATE

1- En una olla colocamos la mantequilla y la ponemos en la cocina a temperatura media, vamos mezclando para que se vaya derritiendo poco a poco, luego vamos a poner el chocolate cortado en trozo en el la olla junto con la mantequilla para que se vaya derritiendo poco a poco, no olviden mezclar suavemente con la ayuda de una cuchara para que no se pegue. Una vez derretido todo, apagamos el fuego y dejamos reposar mientras hacemos la otra mezcla.

2- En un bol, iremos colocando los huevos, y la azúcar, yo por ejemplo use una batidora pero también pueden usar batidor. Comencé a batir hasta conseguir una mezcla homogénea como se observa en la foto, para luego agregar la harina y la pizca de bicarbonato a la mezcla y batir hasta unir todos los ingredientes.

3- Con la mezcla anterior lista, le vamos agregar todo el chocolate derretido con la mantequilla previamente, agregamos también la cucharada de vainilla y comenzamos a batir hasta integrar muy bien el chocolate. La mezcla debe quedar un poco espesa y estará lista para el siguiente paso.

4- En una bandeja tomamos una servilleta y le aplicamos mantequilla por toda la superficie y el fondo, recuerden cubrir bien, ponemos un poquito de harina y esparcimos bien, ya lista la bandeja vamos a vaciar la mezcla en ese molde para llevar al horno, a 180 grados por 30 min aproximadamente, este es el momento si desean ponerle piezas de chocolate en trozos, maní o cualquier cosa que deseen.

5- Mezclamos en un bol la ralladura de coco, pero vamos a reservar un poquito para colocarle al final, al igual con la leche condesada dejamos un poquito para después, y le podemos las 3 cucharadas de leche, si desean le pueden poner una gota de vainilla también, integramos bien y reservamos.

6- Cuando le Brownie este listo,pasados los 30 min, dejamos reposar por 10 min y procedemos a decorar con nuestra rica mezcla de coco, con la ayuda de una cuchara vamos a ir colando pocas cantidades y luego esparcimos cuidadosamente para que quede parejo, ya listo le podemos espolvorear el restante del coco que habíamos reservado y también un poco de leche condensada a nuestro gusto.

Al terminar ya nuestro Brownie esta listo para reposar, y luego servir, lo pueden acompañar con helado y sirop y también sera maravilloso al paladar!!