Concurso SteemFoods -27- | ¡Prepara una receta especial para los Juegos Olímpicos! | Deliciosos Churros de Yuca con Cobertura de Galleta de Chocolate 🍪🥨|| por @yranna89

Hola Comunidad de #SteemFoods deseo que todos se encuentren muy bien ❤️ hoy participare en este concurso donde prepare una receta especial para los jugos Olímpicos, unos deliciosos Churros de Yuca con una cobertura de galleta de chocolate triturada, quedaron realmente divinos y acompañados de café es espectacular 🥨☕

Esta receta ya la he hecho en otras oportunidades para mis hijos y su merienda, con dos niños pequeños me toca ser creativa, adicional que me resulta una excelente opción para que ellos coman verduras. El tiempo de preparación es como de 1hr más o menos, todo depende de cuánto tarda la yuca en ablandar, una vez este blandita todo lo demás es rápido.

Los Ingredientes que necesitaremos son:

√ Yuca
√ Harina de Trigo
√ Azúcar
√ Mantequilla
√ Huevo
√ Vainilla
√ Sal
√ Aceite (para freír)
√ Galletas y Azúcar ( para decorar)

Pasos para Elaborar estos Churros de Yuca:

Paso 1: primero cocemos la yuca en trozos pelados con suficiente agua y un poquito de sal ⬇️

Paso 2: una vez la yuca esta blanda retiramos del fuego, pasamos a un envase grande y retiramos las las hebras o venas que están por el centro ⬇️

Paso 3: rallamos la yuca o podemos triturar con un tenedor para formar un puré, yo en esta caso la ralle toda es más fácil y empezamos a agregar los ingredientes, primero la vainilla ⬇️

Paso 4: agregamos la mantequilla (derretida) ⬇️

Paso 5: agregamos el azúcar y el huevo ⬇️

Paso 6: ahora empezamos a íntegrar los ingredientes con nuestras manos ⬇️

Paso 7: agregamos la harina de trigo en 2 partes y amasamos muy bien hasta formar una masa compacta ⬇️

Paso 8: tomamos una bandeja y le colocamos algo de grasa (puede ser aceite o mantequilla) yo use aceite, con una servilleta y lo distribuí bien por toda la bandeja, así evitamos que los churros se peguen ⬇️

Paso 9: ahora para formar los churros o las formas en mi caso usaremos una manga pastelera con una boquilla grande (como yo no tengo use la manga sola) ⬇️

Paso 10: formamos las letras en la bandeja engrasada, para luego llevarla al congelador por unos 10min ⬇️

Paso 11: mientas las formas estaban en el congelador, empecé a triturar las galletas y coloque a calentar el aceite ⬇️

Paso 12: cuando el aceite esté bien caliente empezamos a freír ⬇️

Paso 13: al estar dorado los churros por ambos lados, lo pasamos por las galletas trituradas con el azúcar ⬇️

Paso 14: Listo a Disfrutar 🥨☕❤️

Gracias por Leerme queridos amigos 🎈

Espero que mis churros sean de su agrado, los realice especialmente para ustedes con mucho cariño ❤️

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