Shop Suey Venezolano

Saludos apreciada comunidad del Steemfoods, es un gusto compartir mi primer post, aquí les presento un plato que me enseño a preparar mi esposo, y es una de sus comidas favoritas. Hoy me he animado a prepararlo ya que él se quedó en casa para almorzar en familia, por lo general trabaja todos los días de la semana, así que aproveche para consentirlo con este rico plato y también para compartirlo con todos ustedes, espero les guste y se animen a prepararlo, es muy sencillo y rápido. La receta que te presento es para cinco personas y puedes acompañarlo con arroz.

¡Comencemos!

Aquí tenemos los ingredientes que necesitamos:

Aquí te presento los pasos a seguir en la preparación:

Paso 1: cortar el repollo, la cebolla, el pimentón, la zanahoria y la pechuga de pollo en julianas o tiras.

Paso 2: colocarle sal y pimienta a las tiras de pechuga de pollo.
Paso 3: en un sartén calentar tres cucharadas de aceite de soya.
Paso 4: en el sartén con aceite bien caliente colocar las tiras de pechuga de pollo para sellarlas (este proceso se realiza a fuego alto).

Paso 5: una vez selladas las tiras de pechuga de pollo, reservarlas en un plato aparte.
Paso 6: colocar una cucharada adicional de aceite soya en el mismo salten usado para sellar las tiras de pollo, e ir agregando uno a uno los vegetales, comenzando con la zanahoria, la cual se saltea por un minuto, luego se agrega la cebolla, el pimentón y una cucharadita de sal, (la sal ayuda a que los vegetales suelten sus jugos), agregar las tiras repollo previamente selladas, salteándolos por un minuto a fuego medio, agregar el repollo, tapar el salten y cocinar a fuego bajo durante dos minutos más.

Paso 7: en un recipiente diluir dos cucharadas de fécula de maíz en una taza de agua a temperatura ambiente, agregar una pizca de sal y una cucharadita de azúcar.

Paso 8: agregar la fécula de maíz diluida a la preparación y cocinar por tres minutos más.

Paso 9: agregar una cucharada de salsa de soya y mezclar.

Paso 10: una vez mezclado todos muy bien tendrá el plato de Shop Suey listo para compartir.

Espero haber ilustrado muy bien esta receta, y te animes a prepararla y compartirla con tu familia o amigos, fue un gusto cocinar para ustedes!

Hasta una próxima oportunidad!

Todas las imagenes son de mi propiedad, y fueron editadas en powerpoint.