Muffins de chocolate con glaseado real @yonaikerurso

Hola a toda mi bella comunidad de Steem Foods, espero estén muy bien. El día de hoy amanecí con ganas de comer dulce y decidí preparar unos muffins, es una receta sencilla y sin mucho trabajo. Aquí les dejo el paso a paso
de mi preparación 😜

fotografía del resultado

fotografía de mi persona con el resultado

Ingredientes

250gm de harina de trigo
170gm de agua
250gm de azúcar
2 huevos
1/4 de taza de aceite
50gm de cacao en polvo

El primer paso es unir la harina de trigo con el cacao en polvo y cernirlo

Harina de trigo con cacao en polvo
En un bold colocamos los huevos y empezamos a batir con el azúcar

fotografia empezando a batir

agregando el azúcar

Luego agregamos el aceite en hilo y batimos por aproximadamente 10 minutos hasta tener una mezcla líquida y con más volumen que cuando iniciamos

fotografía agregando el aceite en forma de hilo

Luego procedemos a agregar la mitad de nuestra mezcla de harina de trigo con cacao

Incorporamos con ayuda de una paleta de madera sin batir mucho para no perder el aire obtenido

mezclar con sumo cuidado con la paleta de madera

Luego agregamos el líquido

Mezclamos un poco y agregamos el resto de la harina

Integramos bien sin dejar ningún grupo y nuestra mezcla está lista

mezcla incorporada y lista para llevar al molde
Lista nuestra mezcla colocamos en nuestro molde para cupcakes y llevamos al horno por aproximadamente 20 minutos o hasta que la parte superior de nuestros ponques estén sólidas

fotografía de nuestro molde listo para ir al horno

fotografía de nuestros ponquesitos ya horneados

Listos nuestros ponques, desmoldamos y dejamos reposar y procedemos a hacer el glaseado

Ingredientes del glaseado real

fotografía de los ingredientes para el glaseado real
La clara de un huevo
200gm de azúcar pulverizada
El zumo de medio limón

El proceso es muy sencillo, colocamos la clara y empezamos a batir hasta obtener un punto de nieve

empezando a batir

listo el punto de nieve

Luego agregamos el azúcar pulverizada y el limón y seguimos batiendo

agregando el azúcar pulverizada

Listo nuestro glaseado colocamos en una manga y decoramos nuestros ponquesitos

decorando el muffin

terminando de hacer el suspiro
Agregamos lluvia de colores y listo

fotografia del resultado

A comeeeeeeeeeeeeeeeeer 🥰🤩🤩😁😁

Esto fue todo por hoy, es una receta muy rica y sencilla, hecha el día de hoy y compartida con mucho cariño para ustedes, espero les haya gustado mi post

Gracias por su atención 🥰 🤩

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