Torta con caramelo de naranja / Cake with orange caramel
Saludos, para el cumpleaños de mi sobrina y decidí regalarle algo sabroso, la situación ha estado muy difícil últimamente pero resolví hacerle un torta con caramelo de naranja para disfrutar en su día y les comparto la receta.
Greetings, for my niece's birthday and I decided to give her something tasty, the situation has been very difficult lately but I decided to make her a cake with orange caramel to enjoy on her day and I share the recipe with you.
Ingredientes para la torta:
- 1 taza de aceite vegetal
- ½ Kg de azúcar
- 3 huevos
- 1 Cucharada de vainilla
- 2 ½ taza de jugo de naranja
- ½ Kg de harina
- 1 Cucharada de bicarbonato de sodio
Ingredientes para el caramelo de naranja:
- 2 tazas de jugo de naranja
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
Ingredients for the cake:
- 1 cup of vegetable oil
- ½ Kg of sugar
- 3 eggs
- 1 tablespoon of vanilla
- 2 ½ cup orange juice
- ½ Kg of flour
- 1 tablespoon of baking soda
Ingredients for the orange caramel:
- 2 cups of orange juice
- 6 tablespoons of sugar
- 1 tablespoon of butter
Preparación
Preparation
Colocar el aceite y el azúcar en un bol y mezclar con una cuchara o paleta de madera.
Put the oil and sugar in a bowl and mix with a wooden spoon or paddle.
Agregar uno por uno los huevos y continuar mezclando manualmente, agregar la cucharada de vainilla y seguir mezclando.
Add the eggs one by one and continue mixing by hand, add the tablespoon of vanilla and continue mixing.
Agregar una taza de jugo de naranja y continuar mezclando.
Add a cup of orange juice and continue mixing.
Agregar la cucharada de bicarbonato de sodio y la harina tamizándola con un colador.
Add the tablespoon of baking soda and the flour, sifting it through a strainer.
Continuar mezclando y agregar una taza y media del jugo de naranja y seguir mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
Continue mixing and add a cup and a half of the orange juice and continue mixing until you get a homogeneous mixture.
Engrasar y enharinar y molde, verter la mezcla en el molde y llevar al horno máximo por aproximadamente 25 minutos.
Grease and flour and mold, pour the mixture into the mold and bake for up to 5 minutes.
Para el caramelo de naranja. Colocar en una olla el jugo de naranja, agregar las 6 cucharadas de azúcar y mezclar.
For the orange caramel. Put the orange juice in a pot, add the 6 tablespoons of sugar and mix.
Agregar la cucharada de mantequilla, llevar al fuego alto hasta que la mezcla se reduzca, la consistencia deseada es hasta que se forme un hilo.
Add the tablespoon of butter, bring to high heat until the mixture is reduced, the desired consistency is until a thread is formed.
Para terminar la torta, desmoldar y hacer agujeros con un palillo para que el caramelo entre por la torta. Verter el caramelo por encima de la torta. Yo utilicé lluvia de colores pero esto es opcional.
To finish the cake, remove the mold and make holes with a toothpick so that the caramel enters the cake. Pour the caramel on top of the cake. I used colored rain but this is optional.
Resultado
Result
¡Muchas gracias por leer!
Thanks so much for reading!
Hola :
El pastel que ha preparado se ve extremadamente delicioso. Nos encantaría votar bien por esta receta, pero en la Comunidad de SteemFoods, solo votamos por publicaciones exclusivas de steem. No podemos proporcionar soporte de votación para publicaciones previamente compartidas en una cadena de bloques diferente. Solo podemos brindar un buen soporte de votación si crea contenido específico para Steem Blockchain. Puede obtener información más detallada sobre la Comunidad SteemFoods haciendo clic en los enlaces a continuación.
Oh muchas gracias por la informacion :) igualmente me alegra que le haya gustado. Gracias por tomarse la molestia de comentar y explicarme. Saludos!
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Muchas gracias por el apoyo :)
Hola, me encantó tu receta ,porque das la opción del aceite,muchas veces no tenemos los huevos suficientes o no los tenemos y este es un sustituto maravilloso usándolo en la cantidad correcta,todo bien explicado,deja tus ricos contenidos para steemit,merecen ser premiados en esta plataforma amiga.
#onepercent #venezuela
Muchas gracias por comentar bueno es que los venezolanos siempre aprendemos a hacer esas sustituciones en las recetas para que nos rindan mas las cosas sin perder el sabor. Un abrazo!