Today at home we ate Chicken Stew/Hoy en casa comimos Pollo Guisado
Hoy les hablaré del pollo guisado o como le decimos en nuestra familia,el pollo en salsa (una delicia). Resulta que como buen venezolano una de las cosas que más me gusta es comer🍽️🥩🍗🍖🍔🍔🌭🥪🍟🍕 y mi esposa siempre trata de complacerme (por eso y más es que la amo) y pues hoy nos preparó a mis hijas y a mí un popular pollito en Salsa y quise aprovechar para presumirlo por aca🤤👌
El guisado, es uno de los platos principales en muchos países, y en Venezuela no es la excepción, se mezcla el sabor del pollo, y lo saludable de las zanahorias y papas y en este caso mi esposa le agrego una rica salsa de tomates (en la cocina todo se vale)
Y así de bueno quedo
Por acá les dejo la receta para preparar este delicioso plato que además es muy económico y fácil de realizar
Ingredientes:
Un pollo mediano cortado en pedazos
Dos papas grandes
Una zanahoria grande
Una cebolla mediana
Cuatro tomates medianos muy maduros
Un poco de cilantro
Pimienta
Salsa de soya
Ajos en granos y en salsa
Adobo
Aceite
Sal al gusto
Preparacion: Colocar en un recipiente todo el pollo a adobar por unos minutos,agregar ajo(lo suficiente para darle mucho sabor),salsa de soya,pimienta,sal y adobo al gusto,mientras que el pollo absorbe estos sabores ir preparando la salsa con los tomates,para ello se debe sofreír los tomates junto a las cebollas,cilantro y cebollín,se licua y se agrega un poco de agua para que la mezcla no quede tan compacta. Luego de que el pollo absorbe los sabores antes dicho se procede a colocarlo en una sartén,mi esposa lo deja que hierva un poco con agua,luego de estar bien cocido lo sofríe con un poco de aceite,posterior a este paso le añade toda la salsa de tomates y se le agrega a su vez las papas y zanahorias picadas en cuadritos muy pequeños. Se le coloca una tapa y se deja cocinando por un lapso de 20 mints aproximadamente,hasta que se observe que las papas y las zanahorias estén lo suficientemente cocidas. Luego de todo este proceso sólo queda probar comer y buen provecho
Junto a la Cheff del Día😍
Dios te provea siempre el pan diario♥️
Today I'm going to talk about chicken stew or as we say in our family, chicken in sauce (a delicacy). It turns out that as a good Venezuelan, one of the things I like the most is comer🍽️🥩🍗🍖🍔🍔🌭🥪🍟🍕 and my wife always tries to please me (that's why I love her) and today she prepared for my daughters and me a popular chicken in sauce and I wanted to show it off here🤤👌
Stew is one of the main dishes in many countries, and in Venezuela it is no exception, mixing the flavour of the chicken with the healthy carrots and potatoes, and in this case my wife added a rich tomato sauce (in the kitchen anything goes)
And that's how good it is
Here is the recipe for this delicious dish, which is also very economical and easy to make
Ingredients:
A medium chicken cut into pieces
Two large potatoes
One large carrot
One medium onion
Four medium-sized, very ripe tomatoes
A little coriander
Pepper
Soya sauce
Garlic beans and garlic sauce
Adobo
Oil
Salt to taste
Preparation: Place all the chicken in a bowl to marinate for a few minutes,add garlic(just enough to give it a lot of flavour),soy sauce,pepper,salt and marinade to taste,while the chicken absorbs these flavours prepare the sauce with the tomatoes,to do this fry the tomatoes together with the onions,coriander and spring onion,blend and add a little water so that the mixture is not so compact. After the chicken absorbs the aforementioned flavours, place it in a frying pan, my wife lets it boil a little with water, after it is well cooked she fries it with a little oil, after this step she adds all the tomato sauce and adds the potatoes and carrots chopped in very small squares. Put the lid on and leave it cooking for about 20 minutes, until the potatoes and carrots are sufficiently cooked. After all this process, all you have to do is taste and enjoy
Together with the Cheff of the Day😍
God always provide you with daily bread♥️
Ese pollo se ve riquisimo3
Gracias, gracias!