Pasticho de platano

Hola querida comunidad #steemfoods me siento contenta de presentarles mi plato de hoy que fue preparado para consentir a mi nieto,
por eso me esmero en que todo me quede sabroso y esta vez me atreví a preparar este pasticho de platanos

Ingredientes

• 5 platanos no muy maduros
• 200gr de queso mozzarella
• 200gr de jamon
• aceite para freír los platanos
• 250 gr de carne molida
• 1 cebolla
• pimenton
• ajo
• sal
• leche
• harina de trigo
  
  preparacion
  Comenzamos preparando la carne
  Para esto, en un caldero se le echa aceite para sofreir la cebolla, el ajo y el pimentón una vez sofritos los aliños se le agrega la carne, se deja cocinar hasta que quede un poco seca.
  

Llego el momento de preparar la bechamel
Derrite la mantequilla a fuego bajo y adiciona la harina y muevela constantemente, agrega la leche tibia y bate hasta que se espece

Una vez ya echa la carne y la salsa bechamel se procede a freír los plátanos en un sartén y con el aceite bien caliente

Para armar tu pasticho de plátano engrasar un molde con mantequilla y coloca una capa de bechamel, cubre con la tajada de platanos, una capa de carne molida y colocar jamón y el queso, otra capa de plátano y lo ultimo otra capa de bechamel.

Meterlo al horno por 30 minutos aproximadamente, cuando este listo es recomendable reposarlo por unos 10 minutos para que no se desarme al servir.

Aquí esta el pasticho listo para el almuerzo en familia