Hola amigos de SteemFoods, me alegra poder participar en este concurso que organizo nuestra amiga @lacharrakey, veo que participaron varios en este concurso y las tortas se veían muy sabrosas y en esta ocasión les vengo a mostrar, como yo elabore mi torta, que es una marquesa al estilo @yaronfeel.

Tambien aprovecho para anunciar para la comunidad de Steemfoods que hice por primera vez mi primera delegacion de 100 SP por el apoyo que nos a brindado a todos nosotros.

Para comenzar a prepara nuestra maravillosa marquesa les estare dejando los ingredientes a continuacion.

• Leche liquida
• maicena
• galletas maria
• azucar
• 3 huevos
• 2 cucharadas de vainilla
• cacao en polvo
• 100 gr mantequilla sin sal
• gelatina
• gelatina sin sabor

Ahora procederemos con la preparación:

para comenzar con nuestra torta trituraremos o licuaremos la galletas hasta que nos quede el polvo o con grumos, luego derretiremos nuestra mantequilla al baño maría o tambien con ayuda de un microondas por 3 min y lo menearemos hasta que esta se derrita.

Luego que este derretida nuestra mantequilla con ayuda de una paleta o espátula echaremos la mantequilla derretida a nuestras galletas y las moveremos para que se integre muy bien la mantequilla.

Lo que estamos haciendo con la mantequilla y las galletas en la base donde va a estar nuestro relleno de la torta, cuando tengamos todo incorporada en un molde de tortas pequeña la echaremos y haremos una base en la parte de abajo y en los costados, despues de estar echa la base lo meteremos en el congelador por una hora aproximadamente mientras hacemos nuestro relleno.

(Ojo dejo aclarado que tienen que ponerle un papel para hornear, para que lo puedan desmontar o le ponen una bolsa de plástico por si no tienen el papel).

Bueno para nuestro relleno vas a hacer dos, uno va hacer un pudin, que va a ir en la parte de abajo y la otra que va hacer de gelatina que va en la parte de arriba.

Comenzaremos haciendo el pudin, primero comenzaremos echando media taza de leche en un bol y le echaremos 4 cucharada de maicena y la moveremos antes que se nos pegue en la parte de abajo, le echaremos 3 ñemas de huevo y dos cucharadas de vainilla y removeremos bien y lo dejaremos al lado.

En una cacerola o hoya echaremos dos tazas de leche media taza de azúcar y un 1/3 de cacao en polvo y movemos bien dejaremos que se caliente nuestra mezcla y le echaremos la mitad a nuestra otra mezcla que estamos preparando con maicena y lo movemos bien y se lo incorporamos a la hoya y no hay que dejarlo de mover hasta que hierva, lluego lo bajamos y dejamos reposar.

para nuestro otro relleno que es el mas fácil de todo necesitaremos gelatina el sabor que ustedes prefieran y gelatina sin sabor que es la que va ayudar endurecer un poco mas nuestra gelatina, en una hoya echaremos 500 ml de agua y la pondremos a hervir, cuando el agua ya este hirviendo apagaremos la estufa y le echaremos 60 gr de gelatina y 15 gramos de gelatina sin sabor y moveremos bien y la dejaremos enfriar.

Bueno ahora vamos a empezar a rellenar, primero echaremos una capa del pudin de cacao y lo meteremos al congelador por 25 min y luego lo sacamos y le echaremos la gelatina y ahi lo dejaremos por hora aproximadamente.

Y así nos estaría quedando nuestra maravillosa torta creativa es super facil y de poco tiempo de hacer y sabrosa.

Torta finalizada y lista para comer

Espero les haya gustado y hasta la proxima.