"Como preparar unas ricas cachapas acompañado con una carne molida con papas y zanahoria "
Hola amigos de SteemFoods
Hoy les vengo a compartir esta rica receta que e hecho hoy para el almuerzo que es una rica cachapa acompañado con una carne molida con papas, zanahoria y su arrocito rápido y sencillo de hacer.
Sin mas preámbulo aquí los ingredientes para hacer las cachapas.
- 50 mazorcas de maíz puede ser amarillo o blanco, yo voy a utilizar amarillo
- 1/4kg de azúcar
- media cucharadita de sal
Preparación
Picar las mazorcas de maíz que solo queden los granos
Cuando terminemos de picar el maíz lo comenzaremos a moler por un molino puede ser a mano o a maquina de moler que es donde la voy a moler
Cuando estemos moliendo el maíz lo tendremos que pasar dos veces para que la cocha quede bien triturada para la preparación que nos quede mas o menos así
Ya que terminamos de moler el maíz echaremos el 1/4 kg de azúcar y la media cucharadita de sal a la masa
Después de haber incorporado todo bien en la masa procederemos a calentar un budare o un sarten con aceite o graso,
yo voy a utilizar graso cuando este ya engrasado en sarten o el budare echaremos con ayuda de un cucharon en el sarten que tiene que esta a fuego medio y si ven que esta muy caliente le bajan un poquito mas.
Lo dejaremos cocinar unos 3 a 4 min por cada lado
Y cuando este lista nos quedara así doradita por lo dos lados y así sucesivamente hasta terminar con la mescla
Y así fácil y sencillo hay diferentes formas de preparar una cachapa pero así es una de las formas mas sencillas de hacer y a continuación vamos preparar la carne molida con papa y zanahoria
Ingredientes para la carne molida con papas y zanahoria
- unos 280gr de carne molida
- 1 zanahoria
- 2 papas
- 4 dientes de ajo
- 9 ajíes dulce
- cebollín
- y aceite onotado
Preparación
Primero picaremos en cubitos pequeños las papas y la zanahoria que nos quede así
Después de haber picado las papas y la zanahoria comenzaremos a picar todos los aliños y lo echaremos en un sarten caliente con el aceite onotado a sofreír.
Lo sofreiremos unos 2 minutitos
Ya de haber sofreído los aliños incorporaremos la carne molida, lo removeremos unos 4 min y después le echaremos las papas y la zanahoria picadas y mover constantemente otros 4 min mas luego que allá pasado esos 4 min le echaremos una tasita de agua para que se cocinen las papas y la zanahoria
dejaremos cocinando la carne hasta que se ablanden las papas y la zanahoria y que reduzca un poco después que reduzca le echaremos sal al gusto
Ya listo a comenzar a emplatar este deliciosa almuerzo
Espero les allá gustado
Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono
Hola :
Muchas gracias por compartir en la Comunidad SteemFoods cómo hacer una deliciosa Cachapa con papa + zanahoria + carne molida. Es muy feliz volver a verte en SteemFoods Community después de 1 mes. :) He añadido esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 20.11.2020. Intentaremos apoyar la publicación con las cuentas -steemcurator01, -steemcurator02 o -steemcurator06. Esperando otras deliciosas recetas para que las prepares en la Comunidad SteemFoods, debes compartir una receta al menos una vez a la semana. 1 mes es mucho tiempo. :)
Jejej muchas gracias por el apoyo si eh estado un poco inactivo porque no sabia que receta compartir pero próximamente estaré publicando otra rica receta venezolana. Saludos
#onepercent #venezuela
Hola Yaronfeel, wow te van a dar una medalla de oro por la preparación de esa cachapa.
Aquí en Caracas hay un negocio, de nombre Los Pilones, dónde son muy buenas las cachapas y y siempre está full de gente.
Llevas esa receta allá y van hace cola para comprar tus cachapas. Te felicito
#twopercent #venezuela #affable
Jajaj gracias amigo @albenis por tus palabra me alegra que te allá gustado mucho. Saludos
#onepercent #venezuela
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Gracias por el apoyo
#onepercent #venezuela
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Gracias por el apoyo
#onepercent #venezuela
you made corn mashed then you added carrot potato that are really nice, it is new recipe in my eyes that i have to prepare it thank
Hola amigo @yousafharoonkhan, eh como lo explique en publicación pique el maíz luego lo molí por un molino y quedo como una masita y le eche su cucharadita de sal y su azúcar, calenté un sarten y eche la mezcla luego prepare la carne molida con su papa y zanahoria, si tienes una otra pregunta no dudes en preguntar. Saludos
#onepercent #venezuela