SteemFoods X Steemit Engagement Challenge Contest 4️⃣ | My Favorite Pizza Recipe 🍕 | Pizza a mi Estilo Saludable🧑🍳| By @yannellys-32
Saludos cordiales comunidad amante del mundo culinario🧑🍳, es un placer volver a compartir con ustedes una participación donde nos invitan a exponer sobre nuestra pizza favorita🍕.
En todas las presentaciones amamos la pizza; no obstante, muchas personas no debemos comer cualquier versión, suele sonar algo frustrante, pero también existen opciones más saludable que se ajustan a quienes padecen de alergias, intolerancia al gluten, hiperinsulinemia, entre otras patologías.
Por lo anterior, en esta oportunidad les mostraré mi pizza favorita a mi estilo saludable; la masa de la misma es de arvejas, una leguminosa muy accesible si vives en Venezuela porque vienen de a montón en las llamadas cajas CLAP.
Las arvejas son ricas en ácido fólico, calcio, proteínas; es un rubro muy versátil que se ha convertido en acompañante de la mesa de venezolanos que buscan cubrir el requerimiento nutricional de la proteína animal, el cual tiene un alto costo en el país.
Actualmente se preparan todo tipo de leguminosas en diversas presentaciones, guisadas, en sopas, como albóndigas; también podemos transformarlas en masa para arepas, croquetas o en este caso, como base de pizza.
Por otra parte, la salsa de tomate que utilicé es casera, sin aditivos químicos, conservantes o endulzantes… este rico y fácil paso a paso les escribiré en una próxima oportunidad.
Así que si quieres aprender todos los detalles sobre está alternativa saludable 🍕… Lee todo el contenido de esta publicación, te encantará.
PIZZA🍕 A MI ESTILO SALUDABLE🧑🍳
INGREDIENTES:
Para la Masa
- 250 gramos de arvejas.
- 7 dientes de ajo.
- Sal al gusto.
- Orégano al gusto.
Para el Contorno de la Pizza
- 1 pimentón picado en tiritas.
- 1 cebolla picada en tiritas
- Salsa de tomate casera.
- 125 gramos de queso mozzarella.
- 100 gramos de queso duro.
- 150 gramos de maíz.
- Hojitas de albaha.
🍕 PREPARACIÓN 🧑🍳
Paso 1:
Limpiar las arvejas, retirando cualquier impureza.
Paso 2
Ponerlas a remojar con agua potable un día antes, conserva en la nevera para que no se fermente. Al siguiente día habrán doblado su tamaño y estarán listas para molerlas o licuarlas, en mi caso las molí.
Paso 3
Una vez retiramos el agua de las lentejas, lavamos dos veces más con agua limpia y empezamos a moler, me gusta este procedimiento aunque parezca más difícil, porque el resultado de la masa es perfecto, con la licuadora queda más aguada, pero si la prefieres usar no hay problema.
Paso 4
Mientras mueles aprovecha de incorporar los dientes de ajo, así quedarán triturados en la mezcla.
Paso 5
Una vez estén procesados nuestros granos, incorporar a la masa el orégano en poco y sal al gusto.
Paso 6
Amasar y nos quedará de esta manera.
Paso 7
Proceder a engrasar el recipiente donde tendremos la masa de arvejas para la pizza, es importante que sino tenemos papel vegetal como en mi caso, poner a calentar el recipiente un poco en el horno, previamente a colocar la masa, de esta manera evitaremos que se pegue.
Luego tender nuestra masa y llevar al horno a 300 °C por aproximadamente 10 minutos (horno eléctrico en mi caso).
Paso 8
Pasado este tiempo la base de nuestra pizza estará lista, podemos proceder a incorporar los contornos. Primero la salsa de tomate casera, luego el queso.
Paso 9
Agregar el maíz; albahaca, pimiento y cebolla en tiras.
Nos quedará de la siguiente manera 😋🧑🍳.
Paso 10
Llevar al horno por 20 minutos más y estará lista para consumir
Así de divina quedó mi pizza 😋🥳🧑🍳🍕, una alternativa que podemos consumir sin tantos remordimientos. La masa queda crujiente, es exquisita al paladar.
Te ánimo a que la prepares, recuerda que se puede comer saludable y rico 🤗✨.
Para la elaboración de esta pizza casera invertí aproximadamente 8$ , 32 steem y rinde para una familia de 5 personas ya que alcance a montar dos bandejas.
Concluyo invitando a mis amigas: @mariannpa1, @lisbete, @neisys y @canyska a unirse en este concurso, dando clic al enlace https://steemit.com/hive-148497/@steemitfoods/steemfoods-x-steemit-engagement-challenge-contest-4-or-my-favorite-pizza-recipe-or-25-steem-reward
Hola Yannellys.
Bienvenida a la cuarta semana.
Hoy nos has presentado una receta completamente saludable y que nos demuestra que la pizza se adapta a cualquier persona.
Te felicito por Daniel está opción, la preparación de la masa fue mi bien explicada y tú presentación te quedó maravillosa.
No Delegation to Bot Accounts - Successful ✔️
Selfie and Sign Use - Successful ✔️
Muchas gracias por tu participación, recuerda que es importante el cartel identificación en cada preparación de receta en la comunidad.
You might want to consider simplifying your format and layout of these comments to make them easier and quicker to read.
Take a look at how others are doing them in other communities.
Espero verificar con el siguiente formato:
Muchas gracias
Hola @steemcurator01 consideraremos simplificarlo y cumplir con su petición.
Me disculpo en esta oportunidad por problemas de conectividad he dejado dos veces el formato, ya lo edito.
Muchas gracias por su sugerencia.
Alright boss, we will surely consider your suggestion and simplify it. We appreciate you a lot. Thanks
Sure! This is a work in progress. Learning fast.
Have a nice day 👍
Gracias Asti, la hice con todo el cariño🙌
Hola amiga que buena y saludable se esta pizza a tu estilo, de seguro es muy sabrosa, agendare tu receta esta genial, muero por degustar este tipo de pizza.
Gracias por compartir tu receta: Bendiciones..
Gracias Idalia, espero me muestres tu versión, seguro le das un toque a tu estilo😊
Pizza is always considered an unhealthy food item & I am glad to see that you are breaking this norm. Its a lovely option to eat pizza in an healthy way. I could have never imagined eating pizza is still staying fit, but you made it sound possible now.
Your recipe seems quite unique. Its very different from others. And the final product looks just perfect.
Best of luck for the contest :)
Si amigo, otra alternativa para los populares granos, te invito a prepararla en casa, gracias por el apoyo🙌
Hola amiga esta receta esta fuera de serie de verdad que no sabia que podía emplear las arvejas para hacer masa para pizza!
Tu receta esta brutal de verdad que si, super sana y libre de gluten!
Saludos y gracias por compartir tu receta!
Gracias por tu bonito comentario amigo, es bueno buscar alternativas para seguir comiendo lo que nos gusta sin descuidar la salud.
Amiga que pizza tan original, he probado varias versiones entre ellas la de base de berenjena, tu pizza se ve deliciosa la tendré presente, me encanto esta propuesta, saludos y bendiciones.
Gracias Mei, me alegra que haya sido de tu agrado🙌
Y que uso tan maravilloso para esas arvejas que he de confesar no he probado desde su sustitución jajajaj pero camuflajearlos a manera de pizza te hace una genio jajaj yo la comería con gusto.
Gracias Vivi, estoy segura que si la preparas te va a encantar😊
Hola @yannellys-32, genial tu participación, porque es totalmente diferente, por tu salud, la masa de arvejas yo la preparo en croquetas. Pero tu receta es genial me encanta hacer. Saludos 🤗
Gracias por leer mi receta y dejar su lindo comentario.
Saludos @yannellys-32, guao me sorprendí al ver este tipo de masa de arvejas, te felicito, porque es una alternativa para muchas personas que padecen alguna patología que les impiden o son intelerantes a las harinas y/o gluten.
Tu izza se ve exquisita, me gustaría probarla algún día. Muy bien explicada. Te deseo éxito en el concurso y Dios te guarde
Sí, es una alternativa para quienes no debemos comer harina, pero sí deseamos seguir comiendo pizza jeje. Gracias por su apoyo.
Saludos mi linda amiga. Cómo siempre nos traes excelentes recetas saludables y originales, no pensé hacer la masa de arvejas, has Sido muy creativa. Te felicito. En casa consumo las arvejas guisadas son muy deliciosas y saludables, a todos nos encanta. Te envío abrazos y bendiciones 🙏🤗💗
Gracias amiga linda, con gusto te invito una ración un día no tan lejano Dios mediante🙌 gracias por el apoyo Jessi...
Abrazos mi linda, encantada de disfrutar de un buen trozo de esa pizza jeje no muy lejano. Besitos a Simón 🤗💗