Lomo de res salteado con papas!!! By: @yahncito

Muy buen día a todos mis compañeros amantes de la cocina! Hoy quería compartir con ustedes unas recetas muy deliciosas para ocasiones especiales ! Un delicioso corte de carne salteado con papas y vegetales! Es prácticamente una parrilla elaborada en un sartén! Para esta receta vamos a necesitar:...

INGREDIENTES!

• Carne de primera (lomito de res)
• 4 papas
• 2 cebollas
• 1 pimentón rojo
• perejil
• brócoli (opcional)

PREPARACIÓN!!!🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

• Primero que nada tenemos que cortar y porcionar nuestra carne! En mi caso yo compre un lomito de res! Ya que lo voy a utilizar para elaborar próximamente unos medallones de lomito y una tagleatela para steemit! Entonces utilice la parte de la correa y la cabeza del lomito para elaborar esta preparación

_{Próxima preparación}

• En un sartén bien caliente colocamos un poco de aceite y agregamos nuestras tiras de carne! Para sellarlas un poco! Luego que tomen un color grisáceo procedemos a agregar nuestros vegetales

• Los vegetales deben ir cortados en julianas (tiritas largas y delgadas) para que sean vistosas a la hora de emplatar! Y agregamos a nuestra sartén con la carne!
  Tips: como tenía un poco de brócoli en la nevera decidí agregárselo ya que hace un constataste en cuanto al tema del color! El verde resalta en el plato! Hace sentir más fresca y saludable la preparación!

• luego que nuestra carne esté lista procedemos a hacer nuestras papas! Las papas las cortamos en cubo y las colocamos en agua hirviendo durante 3 min! Luego de esto procedemos a colocarlas en el mismo sartén donde hicimos nuestra carne y le agregamos un poco de mantequilla con ajo y perejil (esto es opcional, solo que ya lo tenía en mi nevera) salteamos también para que el sabor de las carnes que quedo en el sartén junto con la mantequilla se unan a nuestras papas!

• Colocamos nuestras papas alrededor de la carne y listo!! Hemos culminado nuestro plato! Realmente lo pueden hacer con cualquier tipo de carne! Pero este plato en lo particular en lo restaurante lo encuentras como parrilla o lomo salteado! Con un costo de 15$ aproximadamente por plato!

Espero que les gustara mi post de lomo salteado. Anexare otras fotos que no coloque del proceso para que también las disfruten! Muy agradecido siempre con @steemfoods y @alikoc07! Por la creación de manejo de la comunidad!