Pasticho hecho en casa/Homemade pasticho for:@yahiry26

Buenas buenas hoy vengo a compartirles una receta que cree en casa, es sencilla, en mi país le decimos pasticho, en otro sitios lasaña pero en este caso no es lasaña porque no lo haremos con las típicas plantillas. Así que empecemos

Good morning today I come to share with you a recipe that I create at home, it is simple, in my country we call it pasticho, in other places lasagna but in this case it is not lasagna because we will not do it with the typical templates. So let's get started

INGREDIENTES:

*Jamón (100gr)
*Queso mozzarella (100gr)
*Huevo (1)
*Pasta cruda (250gr)
*Leche liquida (1l)
*Molde circular o de tu preferencia

INGREDIENTS:

• Ham (100 gr)
• Mozzarella cheese (100gr)
• Egg (1)
• Raw pasta (250gr)
• Liquid milk (1l)
• Circular mold or your preference

Aparte acompañaremos esta receta con unos plátanos dulces para ello necesitamos
*Plátanos (2)
*Mantequilla (2) cucharadas
*Azúcar (3) cucharadas

Apart we will accompany this recipe with some sweet plantains for this we need

• Plantain (2)
• Butter (2) tablespoons
• Sugar (3) tablespoons

Picaremos en tiras finas el jamón y el queso mozzarella, reservaremos el molde lo humedeceremos un poco con aceite para evitar que se pegue nuestra mezcla a el.

We will chop the ham and mozzarella cheese into thin strips, reserve the mold and moisten it a little with oil to prevent our mixture from sticking to it.

Una vez con el molde listo, agregaremos la pasta(debe ser corta) y seguidamente la leche.

Once the mold is ready, we will add the pasta (it must be short) and then the milk.

Luego agregamos el huevo, sal al gusto, unas cuantas tiras de jamón y queso e integraremos todo con una cuchara.

Then we add the egg, salt to taste, a few strips of ham and cheese and we will integrate everything with a spoon.

Finalmente terminamos de agregar lo restante por encima y llevaremos al horno por 20min a 180°.

Finally we finish adding the rest on top and we will bake for 20 minutes at 180 °.

Ahora haremos los platanitos dulces

Para esto les retiraremos la concha y las puntas a ambos, y picaremos en trozos circulares no tan gruesos.

Now we will make the sweet plantains For this we will remove the shell and the tips from both, and we will chop into not so thick circular pieces.

Los añadiremos en una olla con agua a sancochar, aproximadamente 10minutos cuando estén listos retiraremos mas de la mitad de agua, añadiremos la mantequilla y la azúcar, por 5 min cuando empiece a tomar forma de caramelo apagaremos el fuego.

We will add them in a pot with water to boil, approximately 10 minutes when they are ready we will remove more than half of the water, we will add the butter and sugar, for 5 minutes when it begins to take the form of caramel we will turn off the fire.

Y aquí mis amigos, esta el resultado de ambos.

And here my friends, is the result of both

Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi móvil S4. Espero que les haya gustado y lo pongan en practica. ¡Hasta una próxima!

All photos are of my property taken with my S4 mobile. I hope you liked it and put it into practice. Until next time!