CRUJIENTES EMPANADAS DE PLATANO MADURO || 06/04/2021 || BY @williannyg

williannyg (57)✅in SteemFoods • 3 years ago

_{Crujientes empanadas de plátanos.}

Saludos amigos de SteemFoods, me complace compartir con ustedes uno de los platos preferidos de mi pequeño hijo, empanadas de plátano maduró, exquisitas para un desayuno, almuerzo, merienda o hasta una cena. Los plátanos son fáciles de cultivar, económicos y nutritivos.

Ingredientes:

1 plátano maduró
1 taza de harina de trigo
Queso blanco
Aceite para freír
Azúcar (opcional)

_{Los ingredientes.}

Preparación:

Paso 1. Lavamos muy bien nuestro plátano, les cortamos ambas punticas y ponemos en una ollita a sancochar.

_{Picando y sancochado el plátano.}

Paso 2. Cuando éste completamente cocido trituramos muy bien con la ayuda de un tenedor y reservamos hasta que enfríe.

_{Plátano sancochado.}

Paso 3. Rallamos nuestro queso con mucho cuidado.

_{Rayando el queso y triturando el plátanos.}

Paso 4. Ya reposado el plátano, vamos incorporando harina de trigo y amasamos hasta que nuestra masa quede compacta pero suave, debe tener mas plátano que harina de trigo, se nos seguirá pegando en los dedos.

_{Incorporando la harina de trigo al plátano triturado.}

Paso 5. Utilizamos bien sea una bolsita que nos haya quedado de harina o de algún otro producto, una bolsa plástica. Picamos y usamos como base para hacer nuestras empanadas. Nos colocamos un poquito de aceite en nuestras manos, esto para que no se nos pegue la masa a las manos, hacemos bolitas y aplastamos sobre el plástico dándole forma de empanadas, rellenamos con abundante queso cerramos con cuidado y freímos en aceité hasta dorar por ambos lados.

_{Mis ingredientes listos para empezar armar las empanadas.}

_{Armando y friendo mis empanadas.}

Al estar listas las podemos espolvorear con azúcar o simplemente comer así. Espero les haya gustado esta sencilla receta, ideal para los pequeños de la casa y adultos. Bendiciones para sus vidas, Dios los acompañe siempre. Gracias por su apoyo amigos #steemfoods.