Steemfoods|| resep dan cara memasak daging asam keueng by @wasliati

Masak daging asam keueng

Hay sahabat steemfoods semua... apa kabar hari ini . Semoga kita selalu dalam keadaan sehat...
Kali ini saya akan membagikan resep spesial yaitu resep masak daging asam keueng. Semoga sahabat steemfoods suka dengan resep saya ini.
Baiklah pertama-tama bahan-bahan yang harus disiapkan :

Bahan-bahan yang saya siapkan

Kelapa Gongseng

Bahan-bahan :

• ¹/2 kg daging sapi
• 1 Buah jeruk nipis
• Garam secukupnya

Bumbu halus :

• Cabe merah dan cabe rawit sesuai selera
• Bawang merah 10 siung
• Bawang putih 7 siung
• 2 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• Ketumbar bulat setengah sendok makan
• Sejumput jintan

Bumbu Cemplung :

• Kapulaga 3 butir
• 2 butir cengkeh
• 1 biji bunga Lawang
• 3 siung bawang merah rajang

Caranya :

campur semua bahan kedalam daging yang sudah dicuci bersih

Caranya:
Campur kan semua bahan yg sudah dihaluskan, garam, kelapa Gongseng dan bumbu Cemplung kecuali jeruk nipis aduk rata masukkan sedikit air lalu masak diatas 🔥.

Foto daging baru dimasak

Masak daging sampai air menyusut

Daging yang sudah menyusut

Daging yang sudah ditambahkan air

Masak sampai empuk, bila kuah menyusut daging belum empuk tambahkan air lagi, masukkan jeruk nipis setengah sendok makan, koreksi rasa. Bila rasanya sudah pas kuah sudah menyusut matikan 🔥.

Daging asam keueng siap saji

demikian lah resep daging asam keueng dari saya, semoga sahabat steemfoods menyukai resep saya ini.
saya juga mengucapkan terima kasih kepada @alikoc07 sebagai pendiri komunitas @steemitfoods. Semoga dengan dukungan kalian saya bisa terus berkarya disteemit ini.

Salam @wasliati