Concurso SteemFoods -16- | Receta de pastel especial para el quinto aniversario de Steemit | Feliz Cumpleaños Steemit!!
Hola steemians hoy vamos a celebrar el 5to aniversario de #steemit con esta receta de pastel especial de chocolate para la ocasión. Espero que la disfruten tanto como yo haciéndola. Besos!
Para la torta.
Ingredientes:
• 2 tazas de harina de trigo.
• 2 tazas de cacao en polvo.
• 3 huevos.
• 1 ½ taza de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• 1 taza de agua caliente.
• ½ taza de aceite.
Preparación:
En un bol batimos los huevos con el azúcar luego agregamos la harina, el aceite y el chocolate en ese orden. Luego el agua.
Debo aclarar que no es una taza a rebosar sino a medio centímetro del borde. Esperamos un poco a que la mezcla se acomode y empezamos a integrar si queda muy blanda se le agrega un poco más de harina.
En una tortera redonda echamos un poco de mantequilla y enharinamos con un poco de cacao en polvo.
Vertemos nuestra mezcla en la tortera y la metemos al horno pre calentado por unos 40 minutos a 180 grados.
Y listo! Tenemos nuestra torta ya echa.
Esperamos a que se enfrié y la sacamos del molde.
Para el merengue.
Ingredientes:
• 4 claras de huevo
• 100 gr + 350 de azúcar
• 125 ml de agua
• 1 pizca de sal
Preparación:
Vierte las claras del huevo en un bol y comienza a batir a velocidad alta. Si la receta necesita que uses un poco de sal deberás echarle cuando empiece hacer espuma y veras como empieza a espumarse, alcanzando el punto de nieve.
Para hacer el almíbar en una olla colocas el agua con 350gr de azúcar y cocina a fuego bajo, revuelve de vez en cuando para que la azúcar empiece a disolverse y se forme el almíbar hasta que forme burbujas de forma constante.
Una vez que las claras hayan alcanzado su punto de nieve sin dejar de batir, añade poco a poco los 100gr de azúcar.
Ahora que ya tienes el almíbar listo sin dejar de batir lo vamos añadir en la mezcla de claras y azúcar.
Recuerdas que debes integrar con mucho cuidado y en forma de hilo por la orilla del tazón.
Para la decoración de la torta:
Con una cuchara viertes el merengue y lo esparces por toda la torta hasta que quede muy bien cubierta, y con una espátula se alisa el merengue. Yo la decore con un poco de galletas trituradas y con la ayuda de unos moldes eche las galletas para formar las letras. E hice un topper de foami escarchado.
A mis amigos y familiares le gusto mucho esta rica torta de chocolate, y están ansiosos por el 6to aniversario igual que yo jeje. Saludos, que DIOS los bendiga.
Que linda tu torta amiga. Además es de chocolate.. A veces uno piensa que hacer una torta es algo simple, pero viendo el paso a paso. Lleva su trabajo, pero al terminarla la puedes disfrutar relajada en compañía de tus seres queridos. Allí decimos el esfuerzo valió la pena. Éxito en el concurso. Espero participar mañana. Ya casi en la raya..
Si amigo llevo su tiempo y dedicación, y quedo divina dicen mis amigos jaja.
Espero ver tu participación mi mamá también la subirá hoy.
Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en SteemFoods Community. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 07.04.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
NOTA: Su participación en el concurso que organicé con la etiqueta #steemanniversary-cake ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir una deliciosa receta de pastel para el quinto aniversario de Steemit en la comunidad SteemFoods. :)
Muchas gracias!! Me siento muy feliz y agradecida por la oportunidad de participar en este concurso tan especial, de verdad es un gran honor haber sido escogida como una de las mejores. Verdad muchísimas gracias :)